第876章 小蜜蜂,帮帮忙
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耙牛肉,肥瘦相间,筷子一戳,对穿而过,再经过沸腾的洗礼,鲜嫩入味。
牛杂新鲜毫无异味,满满一份,烫煮过后牢牢吸住汤汁,满嘴生香。
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鲜嫩的鸭血在一开始就下冷锅焖煮,汤汁完全渗透,夹上一块,入口的那一秒,爽滑爆汁。
卤得溜耙鸡脚,被高温一烫,一抿脱骨;现剪的水牛毛肚,带着青草香,手撕成巴掌大小,烫个七上八下,唇齿间脆嫩化渣;考验厨师刀工的滑猪肝,薄薄一片,口感最好,入汤微烫再提起,配上干油碟,辣得鼻翼脑门后脖梗,毛汉直出。前一秒只说太辣,后一秒忍不住又是一筷子。
看着李乐边吃边吸空气,几口下去,便捏起啤酒,灌上一气儿。
任俊笑呵呵,“这种不乱耍板眼,味道扛打的老火锅儿,吃起来才巴适。”
“是,是。”
“慢点,没人和你抢。”
“辣,不由自主就加快速度。”
“呵呵。慢慢吃就是。”
瞧着李乐吃的兴起,任俊像是想起什么,嘴角不时上翘。
。。。。。。
“小云,再来碗冰粉,给少爷解解辣。”
任俊招呼老板娘,把纸巾递给李乐,“擦汗,你这脸都红了。”
“过瘾啊。”
“呵呵。”
“大爷,合州有啥好吃的没,我说,除了火锅。”
“那可多了,米粉,陈宽粉,狮滩蚕丝面,蹄花,鸡肉抄手,合州肉片,肥肠汤,烧鸡公,多了去了。诶,对,还有这个,你尝尝。”
“啥?”
李乐瞧见任俊从一直拎着的包里,取出几个纸盒包装,打开一盒,放到自己面前。
“这是,云片糕?”
“不是,这是桃片,合州桃片,尝尝。”
李乐捏出一片,塞嘴里,眼前一亮,“诶,好吃。”
“是吧,你随便在渝州这边拉一个人问问,没几个没吃过的。”任俊笑道,“这里几盒你回燕京带给老李,曾老师尝尝。”
“好,谢谢大爷。”
“谢什么,以后想吃,我再给你们寄过去。”
“那多麻烦。”
“不麻烦,只不过,以后,这牌子的,可就没了。”
听到这,李乐搓搓手指头,低头看了眼包装盒上的牌子,“江花”,心说,就知
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