第291章 破果子
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毒了一样”的人,在卢栩的滔滔不绝中,这会儿他们已经满脑子“这是京城权贵趋之若鹜的天地精华”。
卢栩:“不过什么都是新鲜的最好吃,可惜关外到京城山高路远,王爷也只能吃干果,吃不到新鲜的呀。”
他说得无比遗憾,让人听了就油然生出一种“我竟然吃得比王爷好”的奇妙自负感。
卢栩:“快吃,别客气,这汤就是趁热吃最好吃了。”
几人应声,可他们连个勺子都没,见卢栩都端着碗喝了,只好跟着不拘小节。
不料羊汤入口,他们俱是一怔。
在关外久了,他们也不是没吃过羊肉,可这肉汤是怎么做到没什么膻味儿,又这么好喝的?
卢栩:“好喝吗?喝得惯吗?”
他们连连点头,刚刚和卢栩东拉西扯谈轻松了,有人当即问道:“敢问大人,这汤是哪位大人熬的,如何将这汤熬到如此鲜美浓白?”
有人猜:“是鱼汤熬的?”
卢栩:“没有,熬这个汤很简单,只需要羊骨,加些盐巴、姜和花椒,照着两三个时辰熬,一直熬到浓白,就是这个味道了。”
他们不可置信:“不放别的?”
卢栩:“想要调味儿,可以吃的时候放点儿葱花、香菜,吃辣的点一点儿辣椒油,吃醋的点点儿醋,根据个人口味调就是了。”
“这么简单?”
卢栩:“就这么简单,不要小瞧这些不值钱的骨头,冬日里驱寒,除了姜汤就数这汤最实惠了,这么一碗喝完,随便泡点儿什么就能填饱肚子,里面还能煮羊杂、萝卜、面条,随便煮,我们县城天天熬,风寒的人直线减少。”
“若你们谁家里是开酒楼、食铺的,买羊回去,好的肉做菜,便宜的连骨肉就炖汤,再买些羊杂,冬日炖汤卖,畅销走量,其实也不少赚钱,一只羊,没一处浪费。”
说着,卢栩还在地上给他们画了只简笔画羊,哪个部位适合做汤,哪个部位适合烤,哪个部位适合煎炒,哪个部位适合切片涮,哪个部位口感最好,哪个部位的肉最值钱……
众人听得一愣一愣的,什么叫直线减少他们没听懂,但全都信了卢栩昨天说的商路和羊肉火锅。
要不是自己真干过这买卖,他能徒手把羊拆这么零碎吗?
老家有食铺生意的商人马上夹起碗中的碎肉尝起来:“大人,我家中还有两车豆子和谷子,不知能不能换些羊肉?”
卢栩:“能呀,若你也信得过我
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