第198章 入场

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一番风味。

京中食材之丰富是观阳不能比的，许多在观阳难以实现他也从没加到菜单里的食材，在这儿也都见到了，并且已经有厨子将那些食材用到了菜肴里。

卢栩的灵感小本子上，又多了许多页内容，他甚至还给尝过认为有所不足的菜想了改进方法。

只不过每次他提出想和对方大厨交流，都被拒绝了。

卢栩只好遗憾地通通写到小本子上。

等将来他老了，就让君齐帮他整理汇编，他自己出钱出版本菜谱玩。

兄弟俩的吃喝日常很开心，直到他们吃到一家名叫瑞祥楼的酒楼。

这家酒楼还是卢栩在别处吃饭时有人见他爱吃炒菜，特意给他推荐的，说是这两年南城风头最盛的酒楼之一，主打的就是炒菜。

卢栩兴致勃勃来了，结果一听菜单，呵呵，可不是主打炒菜嘛！这分明是他给各地合作的酒楼提供的菜谱！

他不动声色点了一道地三鲜，一道麻婆豆腐。

结果这家上的还真跟他受限于食材被迫修改过的菜单一模一样！

他没土豆，家里养了一堆鸡鸭，为了消耗鸡肉，想出用蒸过的鸡肉裹面粉油炸替代地三鲜中的土豆。

观阳没有合适的豆瓣酱，他的麻婆豆腐是用的本地最好的豆瓣酱，为了保证味道，他还特意写了要用哪家的。

京中明明有更好的，他前些日子在酱菜铺子买到过，可这家还是用的隆兴豆瓣酱。

真是原汁原味，一点儿不改啊！

卢栩放下筷子，沉思起来。

“哥哥。”卢舟低声道：“咱们家合作的酒楼没有这家。”

卢栩点头。

这几年陆续有到观阳找他们加盟学炒菜的酒楼，几年过去，他们家菜谱跑得比卢栩还远。每年拿分红换菜单，这也是他家一笔重要的进项。

卢栩开始跑商路后，加盟的事都是卢文去办的，卢栩也不记得他们合作的酒楼里有没有叫瑞祥楼的，不过他确定肯定没有京城的酒楼去观阳学。

若是有，即使卢栩当时不在观阳，以卢文的精明，也一定会和他们修改合同，绝不肯这么大的京城还限制只合作三家，若改合同内容，他一定会跟卢栩提。

卢文没提过，那就是绝对没有。

卢栩放下筷子，将伙计叫过来，指着菜道：“你们这菜做得不地道。”

“什么？”

卢栩：“我说你们的菜做的不地道，调料不对。