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虽然在现代，饺子在中国有着非常特殊的地位，甚至在几十年前都是奢侈食物的代表，堪称食物界的老妖怪，但在明清之前，实际上饺子其实超级没地位。
没法子啊，谁让饺子跟馄饨超级像，都是面皮裹着馅儿往开水里下，所以在古代很长时间饺子都没个专门的名字。
在易卓的原身记忆中，曾经喊过好几种不同的称呼，比如说什么“牢丸”啊，什么“偃月”啊等等，还有就是车丰说的“扁食”也是一种称呼。
这种不在意其实也代表了这顿餐食的地位，就是个小食儿。
易卓现在起床读书时间忒早，基本上辰时就开始读书，午时二刻才吃午饭，中间不加一顿小食儿非饿晕过去不可。
不过，牛肉馅的？还真少见。
易卓也惊讶道：“牛肉馅的？村里有牛老了吗？”
老了就是牛老死了。
和有着牲畜养殖的现代不同，牛在古代是具有非常重要地位的牲畜，除了各种意外导致死亡之外，就只能等牛老死了才能吃，易卓在穿来之后也就吃了一次牛肉，那叫一个费牙啊！
车丰笑道：“不是的，是附近的白家庄惊了一头水牛，腿被摔断了，只能选择卖了换钱，他们好像听说过咱家的肥皂，所以大早上就巴巴的送了过来。”
易卓挑眉，“买了多少肉？”
车丰说道：“对方带来了几十斤，萱儿表妹都让收下了。”
易卓吓一跳，“这么多？吃得完吗？”
“巧婶儿说是会做一种酱牛肉，制作之后能放置个数月，”车丰细细的解释道：“表舅不是准备去参加乡试么？带些酱牛肉好路上吃，还可以做成牛肉炊饼，总之都好吃的。”
好吧，易卓耸耸肩，表示他就是个嘴强王者，只负责吃就行。
巧婶儿手艺好，易萱吃的花样多，两人交流一下，总能做出新鲜吃食来的。
不得不说，有了巧婶儿之后，易卓饭量大涨，要不是每天的锻炼不带停的，他铁定有小肚子了。
这边，易安已经帮着易卓调好了酱汁，说道：“爹，酱汁已经调好了，快点来吃吧！”
车丰笑道：“表舅和安表弟慢慢吃，我等等过来收餐盘。”
“哎！”易安摆摆手，说道：“那你也出去吃吧！”
“表舅，我知道了。”车丰笑了笑，转身走出了书房。
待车丰走后，易卓和易安也没啥食不言寝不语的规矩，谈笑间，易卓和易安将两
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