第208章 三姐家创业
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惠。
楚家三姐在一旁连连点头，在做生意这件事上钟美惠的思路十分清晰，几乎是面面俱到，楚家三姐和三姐夫甚至想放弃做老板的机会，要留下来给钟美惠打工。
菜单商定之后，整个店铺也要重新装修，钟美惠采用了极简的风格，先把四周的墙壁重新粉刷，再改造一下厨房，可即
使是这样还是需要花上一个星期的时间。
这一个星期，正好让三姐和三姐夫练习熬汤煮面，除了味道口感，还要讲究配合和速度，以此来提高面馆的工作效率。
三姐平时没少做饭，尤其是在娘家的时候，做的都是大菜，这种熬汤煮面的事情难不倒她。
除了面条之外，三姐的高汤里还加了青菜、豆芽和花生米，每一碗端出来的时候都是满满当当的。
“三姐，你这两天熬的汤是越来越好了，牛肉的味道特别浓，不像是只用牛骨熬出来的。”
夭夭在汤里加了些辣椒油，喝了一大口，整个人都是暖呼呼的，要是在冬天的早上能喝到这样一碗面汤，简直是天底下最大的享受。
钟美惠也觉得这汤的味道不错，而且用的并不是她给三姐的方子，说明三姐在做菜这件事上的确很有天赋，已经能自己调整配料表了。
“我在汤里又加了些牛油，还用酱油和其他香料调味，另外还准备了香菜和小葱末任由大家添加，这些东西提高了底汤的香气，自然就好吃了。”
楚家三姐这些年为了让孩子们吃饱吃好，费尽了心力，就算是平平无奇的食物，也能做出别样的滋味。
更何况现在材料充足，牛骨、牛杂、还有牛油都是便宜的东西，几乎不用什么钱就能买到，她还打算用牛的内脏做成牛杂汤，作为面馆的特色出售。
“三姐，你这些想法都很不错，以后
可以慢慢实现。”钟美惠觉得楚家三姐现在的菜品已经可以出师了，正好店铺也装修得差不多了，钟美惠买了八张桌子和四十个凳子，选了一个良辰吉时让面馆热热闹闹的开张了。
一阵鞭炮声过后，面馆的厨房里传来了阵阵热气，钟美惠让人把包子和茶叶蛋摆在门口，用小火炉温着，四溢的香味迅速吸引了路人的注意。
“这里居然开面馆了，太好了，要不咱们吃个早点还得绕去隔壁那条街。”
“不知道味道怎么样，要是白水煮面条，咱们还不如在家里吃呢，不过这里有卖包子的倒是不错，一会儿咱们带几个回去。”
小区附
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