第二百三十二章 松木煮农家羊汤

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播。

这一整头羊收拾起来可不容易，先得把羊皮给剥下来。

这完整的皮子可值不少钱，要在之前，肯定就拿去换钱了，不过现在贺繁也不在乎这点小钱，这羊皮保暖可是杠杠的，找人给加工个护膝或帽子啥的，那都是上等货。

羊腿给剁下来，贺卫海吩咐贺繁给老村长家送了两条去。老人家在村里那可是祖宗级的人物，基本上谁家有个好吃的，都会想着给送去一些。

贺繁送去的时候，老人家眉开眼笑，拉着贺繁又说了好一会话。

内脏啥的，清洗干净，可以煮一锅鲜美的羊杂汤，羊肋骨，还有羊肉什么的，也都分门别类的收拾好了。

剩下的野斑鸠和野鸡，随便弄弄就行了。问题不大。

就连颖儿都帮忙洗蔬菜什么的，引来贺卫海夫妇一致的夸赞，搞得颖儿脸蛋红扑扑的。

等一切收拾好了，野兔红烧，斑鸠用辣子爆炒，讲究的就是一个农家风味，地道。

而柴火土灶里煮着，才是重头戏！

一锅翻滚冒着热气的农家羊杂汤！

这可比城里的羊汤店实在多了，里面的羊杂和羊肉，那都是放的足足的。

贺繁还专门去后山，砍了一根孩童手臂粗细的松木棒回来，用井水冲干净后，直接往锅里的羊杂汤里一丢。

这一锅上好的羊杂汤，最关键的就是这根松木棒！

这还是上大学时候，贺繁在学校附近一家西北羊肉馆兼职的时候，学到的窍门！

当年，贺繁可是偷偷学到的，人家老板每次煮羊肉汤时都跟做贼似的，生怕别人知道。

这一根松木棒加进去，不仅把羊肉的膻味给去了，还提升了鲜味，可以说是‘神来之棒’。

等晚饭上桌，一大锅的羊肉汤，还有用炭火烤好的肋排，爆炒野斑鸠、野兔，油煎松茸，清炒时蔬，可以说是琳琅满目了。

颖儿也颇有些不好意思，“叔叔阿姨，这两天打扰了，还让你们做这么多菜。”

贺卫海夫妇则笑道：“你这孩子客气个啥，有空要常来玩，我家这憨货儿子，平时也不怎么出去，你们两个可要常联系啊！”

老两口话里话外的意思已经很明显了，贺繁只能无奈的挠头。

颖儿自然也听懂了，红着脸点了点头，这态度让老两口老怀大慰，开始不停的给颖儿夹菜。

四人在院子里其乐融融的吃着晚餐，晚风习习，赏心悦目农家院。