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名字便不太合适了。
但是这不碍事，有文老太爷在呢，他老有学问又有阅历，自然能帮着想到好名字。
第二条，自然是店里的装潢设计。
现在好多东西是现成的，但换了个东家，虽没有那个银钱大肆装潢，但重新布置一番，做些软装总是必须的。
第三步，店内人手的安排。
红白案大厨自然都是必须的，帮厨是徐厨子和他两个小徒弟，后厨的人手是够了。若是周掌柜能来，那掌柜的人选也就定了。另外还需要服务员，也就是这个时代所说的跑堂，小二之类的，做招待客人和店内其他杂活。光自家婆婆一个肯定是不够的。
第三步，那就是店里以后主要出售的吃食，也是整个店以后的经营方向。
这一点她一个人说了不算，得等周掌柜入伙了共同商量。
顾茵用炭笔在宣纸上写写画画，不觉就已经到了半夜。
因为太过兴奋，她干脆不睡了，起身包包子熬粥，包子还是给葛家的，自家就只卖皮蛋瘦肉粥——虽然小摊子是马上就不干了，但店一天没开起来，码头这个月的租子却还得交，一天没有进项，多少还是得挣一点儿。而且这时代消息通信不发达，自家婆婆虽然已经去码头上宣传了，但肯定还是有大批外来客不知道。为了防止这些客户流失，还是得慢慢宣传。
家里的家伙什已经让王氏折价卖出去了，所以顾茵熬的粥不多，按着自家眼下生意的火爆程度，基本就只够卖上一个时辰的，那也不需要那些家伙什了，只带些空碗，卖完直接提着桶和碗回来就是。
等到天亮，王氏去了码头，顾茵让顾野跑了一趟文家，让她以自己的名义去传个口信，邀请文老太爷和徐厨子过来，她自己揣着写了一夜的企划案去了文成街等着周掌柜过来。
等到天光大亮的时候，文老太爷和周掌柜前后脚过来了。
顾野比老太爷脚程快，先窜回来报信儿说：“那个胖胖的，不来。”
听说自家师父能开店了，徐厨子比顾茵本人还高兴，昨儿个和她来过一趟，徐厨子已经帮她想好了要添置什么东西，还说等顾茵一身令下，采买的事情就包在他身上。
所以听说他今天不过来，顾茵还挺奇怪，问道：“他是只今天有事儿来不了还是他不想来了？”
不等顾野回答，老太爷过来了，他面带愠色道：“他当然是想来的，是我家那铁公……那二儿子，不放人。”
徐厨子手艺一般，会的多，擅
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