第205章 鸡清汤时蔬
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喝完后才去厨房。
朱襄离开后,子楚对帮他扇扇子的李牧道:“你看这个朱襄,是不是完全不尊敬我这个秦王!”
李牧道:“是。”
子楚惊讶:“你不帮他说话?”
李牧无奈道:“我说不出违心的话。君上,你不该这样纵容他,他会变本加厉。比如同意他横穿楚国。”
本来李牧不同意朱襄横穿楚国,朱襄也打消了这个荒谬的主意。哪知道子楚提前预知了朱襄的念头,下秘密诏书同意朱襄出行,并为他准备了廉颇接应。
子楚见李牧满腹怨言的模样,干咳一声,道:“寡人累了,睡一会儿。”
他眼睛一闭,假装睡着了。
李牧:“……”
李牧一边继续为子楚扇扇子,一边继续劝说:“君上……”
闭着眼睛的子楚打断道:“寡人睡着了,别吵。”
李牧深深叹了口气,不说话了。
他嘴角浮现笑意。
……
没有冰箱和冷链运输,就算秦王的厨房里也没有多少新鲜的水果蔬菜。
子楚在温泉行宫置有冰窖,里面冻着一些南方来的橘子之类。但那些水果基本都蔫了,只能说能吃,但肯定不好吃。
蔬菜还好,白菜萝卜在冬季也能生长,总算为秦王的厨房增添了几分从地里采摘来的新鲜。
在温泉里泡晕了,一时半会儿闻不得油腻的东西。朱襄选了一些菌菇,用厨房备好的鸡汤做成清汤,给子楚做清水菜。
厨房里随时都备有炖煮之类的菜品,灶火一直没熄灭,以备秦王随时取用。
如鸡汤、鸭汤、鱼汤和各种甜粥咸粥,都已经熬化了,十分美味。
朱襄选了一锅鸡汤,先用竹筛子筛一遍,又用棉纱布筛一遍,然后让膳夫将鸡胸肉切成茸,放入筛过两遍的鸡汤中,待鸡肉茸成熟后再次过滤,就得到一锅滋味浓厚的清汤,看得膳夫眼睛都直了。
这膳夫已经伺候秦王很多年。当朱襄还住在咸阳的时候,他从朱襄那里学到了许多烹饪方法。
不过朱襄不太喜欢太复杂的烹饪方法。复杂等于浪费食材,朱襄一向都只做可口的家常菜。
再说他也不是什么大厨,真让他做太夸张的菜,他也不会做。
这是朱襄第一次向他展现“浪费”的厨艺。
用砂锅熬一锅滋味浓厚的鸡汤,然后将鸡汤做成仿佛清水般的模样,这就是长平君曾经笑称的吃鸡
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