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鸡！
应老板不仅不嫌弃自己带着这么多崽子来上班，还经常做美味的食物分享给大家。最重要的是，霍一斐为了贴补家用，在山海食堂门口搞了这么多花样，让崽子们街头卖艺，应玲珑不仅不介意，还很支持她！
要知道，来山海食堂的客人未必都喜欢猫，但支持她这个露天猫咖的人几乎都是山海食堂的客人，吃过饭以后顺便来露天猫咖消遣的。
山海食堂在这一片区域已经小有名气，目前的客流量，已经达到了让其他同类餐馆望而兴叹的地步。
所以霍一斐才会奇怪竟然会有简圆这样完全不了解山海食堂，单纯冲着猫猫跑过来的人。
简圆：“我还没有在这里吃过饭……”
她话音刚落，突然闻到一股浓郁的肉香，这股香味连还没进门的简圆都闻得真切，更别提店里早就翘首以待的各位客人。
简圆听见店铺里面短暂的传来了一阵喧闹声，她好奇的踏进门，忍不住和大家发出了一样的感叹：“好香啊！”
应玲珑正从烤炉里勾出一大块猪肋排，刷上酱料的肋排经过火焰的考验，不仅染上了玛瑙一般的红棕色，那股烤制特有的焦香也犹如一个香味炸弹，瞬间席卷了山海食堂的每个角落。
这就是今天山海食堂的特色菜之一：果泥蜜汁烤肋排。
橙子、苹果和柠檬打成细密的果泥，与其他调料一起涂抹到大块的肋排上，仔仔细细的按揉，让果香味渗到肋排里去。
紧接着就是数个小时的腌制，在推进烤炉里之前，去掉果泥刷上新调制的酱料。在烤制的过程中，也要不断的刷上苹果醋和蜂蜜混合的蜜汁，既能防止肋排烤得过干，又能在高温的催化下，让蜜汁和果味浸进肉的纤维中。
还有一个应玲珑自己的小技巧，在果泥烤肋排出炉之前，加大火力，让酱汁被猛烈的炭火燎出焦糖的香气，凸显出明火烤制的独特滋味。
简圆闻着烤肋排的香味。不自觉的加入了排队购买的队伍。
她翘首张望着，远远看见应玲珑拿着一把寒光闪闪的尖刀，在万众瞩目中刺向肋排中间的缝隙，轻松的将大块的肋排分开。
肋排的表皮酥而不焦，颜□□人的很，因为刚刚才离开炉火，仍然有不断的热力催化出肋排中的油脂，在滋滋的响声中，不知道是里面的油脂还是肉汁，都化成滚圆的水珠，顺着肋排的纹路缓缓流下，汇聚到下
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