第205章 满院飘香
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秋冬天可以吃,遇上旱灾水灾蝗灾的时候也能有个防备。
炒香的梅干菜铺在肉片上,接着就要开始蒸了,这一步要蒸半个时辰。
一旁铁锅里的排骨炖的咕噜咕噜响。
陈长生取了一只筷子去戳排骨,筷子能穿破表面,她动作轻柔地将一大筐白萝卜放进去煮。
白萝卜能吸去排骨多余的油脂,让汤不那么油腻,又可以增加汤汁的清甜。
大人们在准备饭菜,孩子们也没闲着。
饼子是直接从城里买的,馒头昨日里就蒸好了,糙面混着白面,一共蒸了二百个。
这个时代还没有可食用色素,没办法,陈长生只能从手环商城里买了一小瓶,再倒入碗中。
她大声喊道,“三寿四喜,你俩过来。你们叫上招弟,去给咱家馒头点上红点。”
三寿拿了筷子,四喜小心翼翼地端着颜料碗。
三个孩子一人分了一根筷子,在颜料碗里蘸一蘸,等筷子着上色彩,再小心翼翼地点在白白胖胖的馒头上,一个喜馒头就点好了。
又白又大的馒头,上面一个红色圆点,好看极了,让人光是看着,就忍不住喜笑颜开。
陈家满院子都是菜香味、肉香味、蛋香味和大白馒头的香味,一时之间,大家伙的鼻子都不知道该闻哪个,只能不停地吸鼻子、咽口水。
“大福娘,你这手艺也太厉害了!我看城里酒楼大厨的手艺也比不过你。”马婶子一边炒木耳炒蛋,一边伸头夸赞,“刚刚看你做那梅干菜扣肉,真是又从容又舒坦。”
陈长生对自已的手艺也是极为自信,不自谦地笑着道,“还行还行,家里孩子多,嘴刁,手艺不敢不行啊。你多练练应该也不错。”
马婶子很有自知之明,摇头道,“我还是算了,手艺本就一般。等那两座新窑厂建起来,还不知道能不能抽的出身做饭哩。到时候家里家外,只能靠我家那口子。”
自从上回陈长生和她说了,让她全权管理窑厂后,马婶子是真的忙,有时候连孩子都顾不上。幸好铁蛋和冬梅俩孩子还算乖巧懂事,不用那么操心。
马大强老爹老娘去得早,家里就他年轻俩口子,地里的农活要干,铁蛋和冬梅俩孩子也要管。
马婶子最开始管窑厂,一个月挣八百文钱后,他男人去城里打短工的次数就少了。
地里的农活基本全交给她男人了,俩孩子也是他男人照看的多,马婶子最多就是做顿晌午的饭食,洗一洗家里的衣裳。
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