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多。

崔云昭问：“你可知道是几年的陈米？”

孙掌柜这时倒是笑了。

他捋了捋胡须，道：“我同那录事相熟经年，如今东家娘子又嫁与霍军使，分到咱们这里的陈米，一定是一年陈。”

崔云昭便明白了。

孙掌柜这是去送礼去了。

再加上霍檀的军使身份，这让事情好办许多，录事没有当即应承，大抵也不敢得罪霍军使。

崔云昭若有所思。

她想了想，问：“这一批陈米什么时候到？”

孙掌柜便说：“已经到了，各家今日就能去府衙兑粮牌，明日就可去仓库取粮。”

“价格几何？”

孙掌柜便道：“一年陈要二十八文，两年沉要二十四文。”

价格是有差别的，售出时也有差别。

拿一年陈来说，二十八文买进，七十五文卖出，利润便有四十七文，几乎比翻倍还多。

但这是一斗粳米的利润。

一石约为十斗，也就是说，一石米利润在四百七到五百之间。

百石米，五家粮铺一分，一家二十石，利润便是十贯左右。

这利润看似不多，但要知道，粮铺还有糙米，新米、黍米、红豆、绿豆等，以及小麦和麦粉，杂七杂八加起来，一月利润自然不少。陈米并非粮铺的主要生意，权当冬日救急时用，他们每年收新米的价格可比陈米要低许多。

崔云昭很快就把账目算清楚了，她沉思着问：“如此看来，卖一年陈比两年陈利润稍微高个三文左右。”

孙掌柜倒是没想到东家娘子算账也这般厉害，不由感叹道：“东家娘子要是一早就学做生意，现在肯定也是能手。”

崔云昭笑笑，眉目间舒朗许多。

“孙掌柜，你可看过今年的米？二年陈的品质如何？”

孙掌柜就说：“赵录事给我看了，二年陈的颜色发黄，但是没发霉，我闻着也还有米香，品质其实不错。”

因为数量少，所以今年发下来的米质量倒是不错。

崔云昭同夏妈妈对视一眼，便对孙掌柜道：“孙掌柜，这几日内博陵就下了三场雪，往年开始没有的，这般天寒地冻，我听闻武平又来了不少流民，日子肯定不好过。”

“所以我同夏妈妈商量，准备过一两日就施粥，但今日你说陈米也发了下来，我就有个想法。”

孙掌柜正色道：“东家娘子请讲。”