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接买了批大闸蟹送到园里。

大闸蟹在幼儿园里用处特别多,先让孩子们认识螃蟹,再让孩子们画螃蟹,最后就可以吃了。

不过孩子们年纪小,倒是不敢给他们吃太多螃蟹,而且直接给他们吃,他们也不会,因此柳一一准备做成蟹黄狮子头。

狮子头用全瘦肉做反而没那么好吃,猪肉里要带几分肥才香。

柳一一检查完幼儿园购买的猪肉,觉得达到自己要求,这才开始处理。

李姐觉得做这道蟹黄狮子头光是拆螃蟹就够费时间,见她还要手动剁肉,不由提议:“要不直接用绞肉机绞成肉馅?”

“绞成肉馅做出来口感没有那么好,狮子头讲究粗切细剁,要剁成石榴粒大小的肉粒才好吃……”

柳一一说话间手也没闲着,刀在她手里简直不要太听话,刷刷刷就把肉全都切成她口中的石榴粒大小。

别说,粒粒大小相同的肥肉和瘦肉混在一起,光是看着都特别舒服。

听到她这么说,李姐自然不会再说什么。

只能说幼儿园里小朋友和老师爱吃柳一一做的饭真是有原因的,她做菜好吃真不光是手艺好,同时还很用心。

某方面来说,一个用心的厨师,其实比手艺好更重要,比如安心幼儿园之前那位厨师,他厨艺其实也没差到哪去,但换成今天这种情况,他可能就会图方便,直接用绞肉机绞肉。

肉切好时,蟹黄和蟹肉也都从大闸蟹里拆出来,这会正是吃螃蟹的好时候,蟹黄特别饱满,将蟹肉都染成黄色,看起来特别诱人。

肉馅和蟹黄蟹肉混在一起,再加入马蹄和其他调料,还没做成狮子头,光是打搅时飘出来的香味已经很诱人。

等蟹黄狮子头做好时,别说厨房,整个幼儿园都飘着股特别浓郁的鲜香。

今天这香味鲜得,连幼儿园外面都有路人能闻见,口水差点没馋出来。

“老师我饿了,我想吃饭饭!”

“老师什么时候吃饭呀?”

小班在一楼,最先闻到这股香味,原本还有几个好哭的孩子都不哭了,跑去找老师要吃饭。

“你们先玩会玩具,马上就可以吃饭了。”

老师们拿玩具哄孩子,但平常能吸引孩子的玩具,在这会却不太管用,孩子们心思都被蟹黄狮子头的鲜味带走。

刚开学这段时间,小班班基本上都是关着的,怕孩子自己往外跑,但为了通风,窗户全开着。

这会好几

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