第48章 做酸笋
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时寻连忙阻止,“白褚够了,不砍了。”
白褚停下手里的动作走了过,“阿寻这是做的什么?”
“背篓啊,怎么样好看吗?”
时寻很满意自己做的背篓,她以前可是村里最厉害的女孩,因为不想爷爷奶奶被人看不起,她每天放学回来,就会熬灯守夜的帮着编东西去卖,更是会绞尽脑汁弄些个花样,每次她们家的手工作品都很受欢迎。
“阿寻的手真巧。”
时寻挑了挑眉,“回去教你,以后你来做。”
白褚点头没有迟疑一点,“好。”
时寻看着这这竹笋一个背篓根本背不走,只能把笋衣都给剥了在带回家。
这是个大工程,两人拔了一个多小时才拔干净,回到洞穴,时寻就把竹笋倒进了水槽,“白褚你快烧一锅开水出来。”
白褚也是时寻怎么吩咐,他就怎么做。
时寻把她的烧的坛子搬了出来,这目测能泡二十斤竹笋的坛子,这一堆竹笋用一部分晒干,一部分用来炒肉。
她更是干劲儿十足,用这山泉水直接放进无油的坛子里,把她选好的嫩笋用刀切开放进坛中,最后抓了两把盐放进坛中,没有酒消毒只能祈祷别坏,然后盖上坛盖将坛沿到上水封坛。
“白褚把这放进洞穴阴凉处。”
白褚很喜欢这种忙碌,“好,这就来。”
时寻又开始把剩下的都切成片放进锅中焯水,然后捞出来放在叶子上晒干,剩下几个新鲜笋今天吃。
时寻把笋切成了丁,把木耳切碎,割了一块猪肉也剁成了丁,然后起锅烧油,下锅爆炒。
虽然只是一点盐当佐料,但口感又提升了一个层次。
时寻尝了一口,虽然不是很惊艳,但已经非常不错了,就是差了点豆瓣,大蒜,生姜,酱油,还有鸡精。
但时寻有把握总有一天这些东西它都能做出来,她虽不能一比一还原,但她是22世纪的人啊,谁还不懂做点辣椒酱,谁家还不会弄点酱呢,她以前的爱好就不是别的什么,就爱看这些制作工艺,她有把握,只要能找到材料,味精她也能给她做出来。
开玩笑,高材生也不是嘘的。
“阿寻,这笋吃起来有竹子的香味,清脆爽口,好好吃,阿寻好厉害,好像什么东西都能被阿寻做成美食。”
时寻被夸的不好意思了,心想,她的厨艺也就那样,也不是什么登峰造极的境界,只是他没吃过更好吃的饭菜而已,这要是他也是
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