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过宋春临这一锅香喷喷的紫菜蛋花汤呢?
那些排队的士兵也都精着呢,他们可是瞧见了,宋春临打了不少鸡蛋下锅,自己领上一碗,哪怕只是一些蛋花,也好过喝白水不是吗?
宋春临给他们的还不只是蛋花,还有里面脆生生的蔬菜,吃到蔬菜的士兵们纷纷好奇,方才并未看见那小孩往里放菜蔬啊,为何这汤里却又有这么多的蔬菜,颜色艳丽,味道也鲜甜。
许是看宋春临年纪小,脸上也一直带笑意,而且他还愿意亲自下厨给这些士兵们炖汤,这让他在这些士兵的心里印象好了不少,于是便有几个年轻一些的士兵捧着碗过来,有些忐忑的询问了锅里蔬菜的来历。
领头的那个看起来文质彬彬的,说起话来也是一股文绉绉的味道:“不瞒小公子,我们几个是伙头兵,专门负责大家的伙食的,此番前来,只是因为我等从未见过这种颜色鲜艳的蔬菜,一时有些好奇罢了,若是小公子不愿意说,便只当我们没有问过就是了。”
宋春临见他们只是为了那脱水蔬菜而来,也没有藏私,而是又屁颠颠爬上马车,拿出一个巨大的布袋子来,打开袋子,抓了一把脱水蔬菜放到那几人的手里告诉他们。
“喏,这就是脱水蔬菜。”
那几人不太理解:“小公子,何为脱水蔬菜?菜没有了水分,岂不就是变成了菜干了,可是我们见过菜干啊,颜色并没有您手中的这一些这么艳丽。”
宋春临解释道:“这些是先煮熟,然后再烘干的,烘干你们懂吗?就是放进一个烤炉里面,用低温把里面的水分烘干了,所以才叫做脱水蔬菜,这种蔬菜重量更轻方便运输,没有水分就不怕坏掉,易于保存,你们方才食用的紫菜汤里的紫菜也是经过烘干得来的,烘干的紫菜就会变得很轻,只要保存得当,能吃很久呢。”
余下没有说的是,紫菜的营养价值很丰富,它的碘含量很高,内陆人很少会吃到海产品,古人日常食用的盐里也只是普通的食盐,而非后世的加碘盐,所以古人的甲状腺肿大也算是一种常见病,并且因为医疗知识的缺乏,那些病人并不知道自己为什么会发病,愚昧一些的村落,甚至会将这种病当做是上天的惩罚,把生病的人赶出村子。
宋春临方才随意扫了一眼,就发现有几个士兵的脖颈比周围的人要粗一些,他虽然不是医生,但缺碘就会大脖子这个常识他还是知道的,一个群体里,假如有好几个症状明显的病人的话,说明这个群体可能还有更多潜在的病例,这也是宋春临为什么要给他们吃紫菜的原
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