第1章
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陈国瑞立刻道:“要吃炖羊肉!儿子你亲自炖的!”
徐大和汤八一则道:“都可以都可以,标儿你做的菜都好吃。”
陈标道:“炖羊肉要炖好几个时辰,你们不怕积食,我晚上做给你们吃。现在做简单一点的。”
陈国瑞拍着胸脯道:“我们都是武将,不怕积食!尽管来!中午的就随意来点肉。”
陈标没好气道:“只吃肉对身体不好。特别是你们这种经常行军打仗,补充不了新鲜维生素和膳食纤维的武将……算了,说了你们也不懂,我给你们随便弄点吃的。就你们几人?”
陈标往陈国瑞身后探头:“我娘呢?”
陈国瑞的笑容有点心虚:“你娘、你娘啊,她身体弱,坐马车,比较慢。我们哥几个骑马,先到。除了你娘,还有你表哥李保儿和你堂哥陈文正。”
陈标点头:“我给娘做点补身体好消化的菜。你可别偷吃。”
陈国瑞立刻保证:“当然不会偷吃!你爹我是那种人嘛!”
陈标很不孝地白了他爹一眼:“你不是吗?”
徐大老实道:“是。”
汤八一点头:“那确实是。”
陈国瑞立刻横眉怒瞪两个兄弟,颇有些杀戮果断领导人的威严。
但在陈标面前,徐大和汤八一一点都不怕陈国瑞,还敢瞪回去。
“好了好了,别闹了,先去洗澡。”陈标看了一眼走进来的下仆们。
他爹这么一闹腾,守在院子外面的仆人全都进来了。
“带我爹和我叔伯去洗澡,提前给我娘和我两位兄长把水温上。”陈标想了想,道,“把英哥叫回来,让他把差事交给其他人。”
仆人们领命后各自散去,陈标先去厨房指挥人做饭,再冲澡换衣服。
他现在是万恶的地主富商阶级,说是“亲手做饭”,其实是亲手指挥人做饭。
宋元时期海贸很发达。陈标只需要按图索骥,让人搜罗来可食用的植物、香料。
他让人杀了一头从蒙古人那里交易来的牧牛,给老爹他们做潮汕牛肉火锅。
牛骨和白萝卜熬制清汤,牛肉按照不同部位切成透光的薄片,青菜、笋片、菌菇堆做一盘,再切一箩筐面片……有荤有素有主食,一整头牛足够那几个饭量大得离谱的老爹叔伯和兄长吃。
潮汕牛肉火锅的精华除了新鲜之外,就是那沙茶酱。
沙茶酱的调配因人而异,陈标的沙茶酱秘方是大
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