第17章 何雨柱的三道菜！
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然而交情归交情，王义匀对工作上从来不含糊。
他特意叫来几位同为二灶的厨师过来一起品评。
“哎！柱子做了这么多年大锅菜，技术肯定生疏不少！”
一会儿还是卖个老脸，让其他几位师傅通融一下吧！
……
何雨柱对自己厨艺相当自信！
他前世给贾家当牛做马一辈子，落得个净身出户的下场。
不过厨艺却是达到巅峰！
川菜、鲁菜、清真菜、家传谭家菜无一不精。
特别是川菜和鲁菜，说是登峰造极也不为过！
毕竟他前世活到七十岁，炒了将近六十年菜。
就算再笨，也该有所成就。
况且他天分还不错~
所以何雨柱也不打算用蕴养空间改变食材肉质。
只是用丰泽园提供的食材，就是这么自信！
他打算做三道菜。
第一道是之前何大清打败丰泽园所有厨师的名菜“糟熘三白”；
第二道是传统鲁菜“九转大肠”；
第三道也是最重要一道“葱烧海参”！
配菜，起锅烧油……
或炸、或煎、或烧、或煮、或炒……烹饪动作一气呵成，令人叹为观止！
不多时，三道菜便端到几位大厨面前。
“这……这三道菜，从色泽和香味上判断，已然是顶级！”
“特别是这道葱烧海参，葱香浓郁，竟闻不到一丝海参腥味，且海参色泽红亮，仅仅看上一眼，就能让人食欲大增！”
“不行！这个级别的菜肴不是我能评判，我得去叫牟师亲自过来！”
“我去叫王师！”
“……”
王义匀……
原本还以为柱子厨艺不行！
现在却有些头大，感觉事情发展要脱离自己掌控啊！？
很快丰泽园最重量级的两位大师，王世贞与牟长寻联袂而至。
（贞通珍，寻通勋，避嫌~）
他们一见到桌上三盘菜，便同时眼前一亮！
行家一出手，就知有没有。
从这三盘菜色泽看，就知道炒菜之人厨艺绝对不低于自己。
两人默契点点头，开始试吃。
王世贞：“九转大肠色泽红亮，口感软烂，酸、甜、香、咸四种味道俱全，堪称极品！”
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