第143章
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鬼鸡, 是景颇族早先杀鸡祭鬼习俗留下来的一道名菜,煮好的鸡肉,去骨撕细, 滴入柠檬汁, 放上剁碎的小米辣、芫荽、蒜、树番茄等当地特色作料, 酸辣爽美, 让人欲罢不能。
做此鸡, 尤以乌鸡为妙。
乌鸡的乌黑色,让这道菜更添加了份神秘幽灵感。
云依瑶用的是山上刚打来的野鸡, 肉质紧实,嚼之鲜美。
秧宝不能吃辣,她那份没放小米辣。
主食是大米饭,云依瑶昨天下午冒雨去附近村寨买的新米,
粒粒分明,清香喷鼻。
就着菜, 秧宝一人就干掉满满一小碗。
颜东铮摸摸她的小肚:“撑吗?”
秧宝不好意思地笑笑,拨开爸爸的手,跳下椅子,抱起碗碟帮云依瑶收拾洗刷。
云依瑶拦着不让。
“让她来吧, ”颜东铮道,“活动活动消化的快。”
洗完, 秧宝鬼鬼祟祟朝堂屋看了眼, 爷爷爸爸和苏伯伯喝茶说话,没注意这边:“云姨, 我出去玩了?”
“去哪?”云依瑶撩起围裙擦了擦手。
“童哥哥家。”说完, 一溜小跑出了门。
云依瑶笑着摇了摇头,关上厨房的门, 朝堂屋走道:“昨天我还担心秧宝过来,没有熟识的小伙伴,拘谨、不自在呢,现在看白担心了。”
苏正初朝她身后看了看:“嗯,人呢?”
“找永安玩去了。”
苏正初笑:“挺好的,不认生。在哪都玩得开。”
颜东铮拨了拨炉下的碳火,笑道:“淘的很。”
颜明知瞪儿子:“秧宝还不乖?你见谁家这么大点的孩子,一入学就上二年级,半年,又跳了一级?就这,绘画、大字、古琴、钢琴、舞蹈……没一项落下。”
“学这么多!”云依瑶知道去年沐卉备考美院那会儿,几个孩子跟她一起学了段时间绘画,也听婆婆打电话说秧宝拜了个舞蹈老师,颜教授给买了架钢琴。没想到,还有大字、陶埙、古琴、古籍修复和鉴赏,“这么多,会不会太累?”
颜东铮夹了撮茶叶放入紫砂壶,提起水壶,慢悠悠往里顷注:“书法练习,讲究个‘三分写七分读’,即看明白了再写。反复多读多看多琢磨,下笔时才会成竹再胸。毛笔字写顺了,篆刻便可纳入怀中。同理,书法练熟了
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