第161章 鸡鸭爆了棚
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装饰便能开业了。
“这两天我看田里的油菜花,有些已经谢了,长出油菜籽来了,等花谢得差不多了,只怕再没客人来了。。。”胡欣羽不无担忧得说。
这个问题穆易其实早就想过,单靠油菜花吸引游客肯定是不能长久的,她心中已有打算。
她神秘一笑:“油菜花那都只是开胃小菜,大餐还在后面呢,我要把有客村打造成同州的网红景点,让来仙城,乃至同州的饕客,没事就往这里跑。”
吃罢饭她便去找了红根媳妇和富贵媳妇。
三人先去鸭棚抓了三十只鸭子。
富贵媳妇为人热情,做事也大胆利索。手起刀落,一只鸭子便被她割断了喉咙。穆易拿大碗接住鸭子滴落的鲜血。
“这可是个好东西,一会儿还得派上用场。”
这边富贵媳妇在杀鸭子,那边红根媳妇已经烧好了一大锅水,将杀好的鸭子丢入盛满开水的盆中烫上片刻,再趁热拿出来拔毛。
苏木帮着小凤洗完碗后,看见前院的几人正在忙,便也上前帮着拔鸭子毛。
穆易则拿出家里攒的一堆鸭蛋和鸡蛋,开始做起了皮蛋。
她先将清洗干净的鸡蛋、鸭蛋,一同放入淡盐水之中,稍微浸泡片刻,再捞出来,放在太阳之下晒上一个时辰。
晒蛋的同时,便开始调制腌制皮蛋所需要的浆糊了。
将石灰粉、石碱、盐巴、清水,按比例调制能粘稠的糊状。
再将晒好的鸡蛋、鸭蛋放入浆水中裹一遍,使每个蛋上面挂上一层浆糊。
裹了浆糊的蛋再放入提前备好的骨糠之中打个滚。
苏木和白术一边帮着拔鸭毛,一边好奇得看着穆易做皮蛋。
这个小院里的一切对她们来说都是新鲜十足。
苏木性格内敛,只看着,也不说话,倒是白术,待了几天后,便恢复了小女孩的活泼本性,整日叽叽喳喳问个不停。
“穆穆姐,为什么要把蛋放到泥巴糊糊里打滚呢?”
“做一种好吃的,等做出来了你们就知道了。”
“我觉得鸡蛋本身就已经很好吃了啊,为什么还要费力做成别的呢?”
穆易笑道:“早上没听到文青姐姐说吗?鸡蛋都吃腻了,而且做成新鲜玩意儿放到酒楼卖,才能吸引更多人来我们有客村啊。”
白术若有所思地点点头,又开口问道:“那,这些鸭毛又有什么用呢?”
开始处理鸭子之前
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