第一百四十章 豆腐席
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这门手艺。”
在旧中国,很多手艺都是传男不传女,哪怕失传了,都不会轻易外传,就是为了有饭吃,所谓教会徒弟饿死师父,就是打这来的。
“你,你真的要教我?”
大山惊呆了,周明笑着说,
“做豆腐可是个勤业,必须有一把子力气,你挺符合条件的,想不想学?”
“当然想了,我娘常说,手艺再多不压身,将来不会饿死。”
“嗯,大娘说的对,那就从泡豆子开始吧,”
周明很有耐心,每个步骤都详细交代,其实,最主要的是点卤,他去系统商店买了一大瓶,足够做几年的,至于以后,可以教他自已配。
这天晚上,泡豆子,磨豆子,煮浆子,打浮沫、过滤,足足熬了一夜,天色放亮时,两板豆腐成了。
“等豆子收了,你就给咱露一手,我们都等着吃你做的。”
大山扛着豆腐,拍着胸脯一口应下。
下葬那天,他家来了一个小子,走到门口就跪下了,一问才知,这是舅爷本家的孩子,专门来请他的。
“我大大说了,一定要请你去。”
到了李村才知,这席面因为有了豆腐,是近年来办的最好的,他们家特别有面子,来帮忙的人也多,
所以,非要他坐到了席上,周山兄弟俩跑前跑后的,都是一脸的羡慕。
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