第316章 中秋节

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点面粉。”夏小沫说道。

她搓了数分钟后，将面粉揉成了面团。

“面团成这样就差不多了，现在要让它隔绝空气，静置两炷香的时间，让它稍微松弛。”

夏小沫用真气在盆上形成一道小屏障。

修士做这种食物就很方便，不用特意找别的东西盖住这个盆。

“这个也是有缘镇买的，这个叫莲蓉，是用来做月饼的馅料，我们这次做莲蓉蛋黄月饼。”夏小沫说道。

许夜雨好奇地问道：“莲蓉蛋黄月饼，馅料只需要放莲蓉和咸蛋黄就行？”

“没错，月饼跟粽子差不多，你想吃哪种口味的月饼，就放哪种馅料进去。”

夏小沫将莲蓉馅分成三十份，然后将其中一份莲蓉馅搓成一个小球，再分成两半，中间放入咸蛋黄。

再扣上另一半的莲蓉馅，最后揉成球。

“这样就做好了莲蓉蛋黄月饼的馅料，你试一下，我们一起做这个馅料。”

许夜雨点了点头，他觉得不是很难。

只是搓成个小球，然后切开，放入咸蛋黄再合上。

比做菜那些调味品种类好记多了。

许夜雨模仿着夏小沫的动作，做好了一份莲蓉馅料。

“不错，就是这样，学到很快！”

两人就这么制作着莲蓉馅料。

两炷香的时间过后，夏小沫撤去盆上的真气。

“现在开始我们来搓月饼的皮，我教你一次，你跟着我的动作试一下。”

夏小沫取了些面团，说道：“这个也和馅料一样，需要搓成一个小球。”

许夜雨点了点头，问道：“这个是用来做月饼的皮吗？”

“是的，这个就是拿来做月饼的皮。”夏小沫答道。

两人开始将面团搓成小球。

过了一会儿，两人又搓了三十个小球出来。

夏小沫将一份面团按扁，放入一份馅料，然后包起来，捏紧口部。

“用大拇指和食指轻推饼皮慢慢将馅料包裹住，因为饼皮较薄不是很好包要有耐心，注意力度要使饼皮均匀不能露馅。”

“这一步需要很有耐心，不然月饼就不好看了。”夏小沫补充道。

两人就这么坐在木桌旁将莲蓉馅放入面团里。

这一步要特别有耐心，两人多花了些时间。

“好了，现在我们需要把月饼弄的好看些，这样的小球不好看。”