第550章 酸菜鱼
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周米道：“二婶，现在这个世道一般的小富户都活不下去，更别说手艺人了，更没活路！”
也是，这个世道乱的，小地主都没活路。
今天的几条鱼比昨天的那几条要有活力的多，放在缸里应该也能养个一两天。
晚上弄两条出来烤，这个还是老爷子最拿手，在院子里支了个火盆。
周果走进厨房，首先见到的就是那案板上那一板豆腐跟一大盆的糊糊，里面好像还有菜叶子。
李氏道：“本来做了三板豆腐的，给大家都送了些，就只剩下这一板了，也能吃好几天了。”
周果指了指盆里的东西，“这就是和渣啊？要怎么吃？”
李氏道：“放点油，倒下去煮，再加些盐进去就煮开就能吃了。”
“倒是挺简单的。”严重怀疑到底好不好吃，豆子磨碎了加些菜能好吃到哪里去？
“那我来做鱼。”撸起袖子打算做个酸菜鱼，虽然没有辣椒，但有酸菜有豆腐，想来做出来不至于特别难吃。
李氏本想动手，见她撸袖子，只好把这菜给她做。
自己则收拾山鸡。
周杏带着周粟几个在井边洗菜，菘菜跟萝卜今年种了一大片，不止菜园子里有，李氏后来在地里也移了半亩地的苗过去，半亩菘菜半亩萝卜跟胡萝卜，就怕到了冬日没菜吃。
因为肥够，长势还挺不错的。
这个冬日再也不会出现菜荒了。
去年尽管扩大了菜园子，可是冬日过长，后来换着法的吃豆子才算完。
老爷子烤鱼，几个士兵兴致勃勃的处理那头獐子，今晚又有獐子肉吃了。
周果从坛子里捞了些酸菜上来，里面还铺的有野芹菜，也捞了些上来，切碎。
大蒜姜片花椒葱准备好。
想着人多，挑了三条五六斤重的草鱼片成片，加盐酱油松蘑粉鸡蛋清腌制，陶锅有大半锅，想来是够了的。
李氏就站在一边看，觉得新奇，从没见过这样弄鱼的，还得费鸡蛋。
油冒烟了，半碗调料下锅爆香，酸菜倒下去炒香， 加几滴酒下去。
火大，锅里瞬间窜起火苗，香味也被激发了出来，浓烈的香味一院子都是。
众人都不由的在厨房外探头探脑，想看看做的是什么，这么香！
老爷子将烤鱼交给周粟，自己往厨房走来。
见周果挥着铲子大开大合的炒菜，探头往锅里一瞧，是酸菜
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