第640章 烤茄子
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那你先吃一块,累着了吧。”
周果香喷喷的吃了,点头道:“好吃,师父,我们家好久没这么吃肉了吧,怎么今天这么多花样啊?”
周米道:“先生说你们要回来了,肯定饿了,多准备点,小炉子上还炖的有骨头羊蘑汤,煨了一个多时辰了,随时都能喝。”
周果看了看起身往菜园子里走去,她记得茄子好像能吃了,摘几个,做烤茄子吃,还没吃过烤茄子呢。
老爷子瞥眼一见她手里的茄子,大为心痛,“你摘它干什么,还没长大呢,再让它长几天,到时候更大,再说,这么多菜,你还想炒菜吃啊?”
其他人憋不住笑,这茄子老爷子从种子侍弄上来,几个月,好不容易结果了,看的跟眼珠子似的,一天要去看好几遍,不长大不准吃的。
周果蹲在井边洗了洗,道:“不炒,烤着吃。”
“茄子烤着吃啊?这能吃吗?”李氏无奈,“怎么什么东西都要烤着吃?”
周杏笑道:“说不定还真能吃呢,这韭菜原先我们谁能想到烤着吃啊,结果呢,每次烤东西都离不开它了,多好吃啊,茄子应该味也不错。”
周粟跳起来道:“姐姐,你需要什么,我去给你弄。”
周果道:“那给我剥几瓣蒜,还有葱。”
周粟欢快的就去了。
一家人都坐在院子里,边烤边吃。
周果拿了一串韭菜,慢慢吃着,一边吃一边烤。
茄子烤软乎了,抽出匕首划开,分成两半。
“喔,茄子皮软乎了里面竟然也软乎了,看着是不错啊。”
“是啊,瞧着比炒茄子要好吃的多。”
碗里放上剁碎的肉沫,蒜末,酱油,盐,五香粉,拌匀。
李氏看的心疼,“吃个茄子还放这些香料啊?”
老爷子挥手道:“让她放,让她放,放了才好吃,香料不就是拿来做菜吃的吗,只要好吃就值。”
周果将拌匀的料铺在茄子上,刷了一点油上去,不大会茄子里就滋滋的冒出了油,香料拌着茄子的香味飘上来,她咽了咽口水。
待撒上葱花,一份好看又香的烤茄子就能吃了。
一家人已经拿着筷子等着了。
周果道:“吃吧!”
一个两个的都伸筷子。
一个茄子也没多大,一人一筷子就去掉了一半。
周果吹了吹,送入嘴里,鲜香软糯,入口即化,丰富的调料裹
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