第 73 章
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小房间,用来给员工换衣服。
进入食品厂需要穿白色罩衣,戴白色帽子和口罩,手臂上也得戴套袖,任何操作都要规范。
员工已经培训好了,封口机这边有两个人操作,一个负责称重装袋,一个负责封口,俩人搭配干活,效率要高一些。
这俩员工不会说话,交流起来略麻烦,甄臻都是写在纸上让他们看的。
不过俩人做事很利索,很快就做了几十包出来。
袋子上贴着“真心瓜子”的商标,和标签纸,这包装可不比上后世,连袋子都是透明的,压缩的跟大米似的。
可正规包装的东西看起来就是规范。
看着员工有条不紊地工作,甄臻觉得一切都在往好的方面发展,照这个生产速度,再过两个月,就可以叫孟大国和孟二勇兄弟俩出去跑业务了。
眼下还没有超市,但有供销社和小卖部,供销社偶尔也会对外采购,数量虽然不多,但也可以试试。
小卖部较为零散,不能一家家去跑,得在各地批发市场,挑选规模较大的商家,让他们做真心瓜子的代理,自己去跑市场。
不过跑业务不能只跑一个单品,甄臻打算把食品店的明星单品都做一批出来,拿出来让代理商试吃,代理商挑中哪些单品,她就大规模生产哪种。
好比她看好多味花生和糖霜花生,可这年头好卖的零食都是比较压饿的,这种零嘴未必能卖出好价格来,她又没设备去生产方便面,要是能做出一些可充饥的零食,那就更好了。
甄臻一直在琢磨着这件事。
可充饥的零食无非就是面食,鸡蛋卷、饼干、桃酥、鸡蛋糕、月饼之类,好婆婆食品店是有核桃酥的,其他的种类都可以试试。
下面几天,她跟做核桃酥的工人混在一起,想研究一下鸡蛋卷和饼干的做饭。
还有几个月就要到中秋节了,供销社的月饼一向难买,主要是原材料稀缺,月饼厂的产能不够,总要凭券排队购买。
每次排了半天队,买到的东西都不够自家人分的,偶尔托人办事,还得把月饼都送出去,自家孩子总是很难吃到。
甄臻的空间里还有一些原材料,平时赵美兰那边有好东西来,她能用得着的就给囤起来,应付今年的中秋节,应该是够的。
鸡蛋卷没啥难的,饼干也好做。
放在后世,就甄臻这个小食品厂,生产出来的东西,既不美观也不算顶级美味,放在内卷严重的零食市场,会被秒的连渣
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