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一场秋雨可能会导致粮食减产一到两成，这对于靠天吃饭的农民来说，无疑是巨大的损失。因此，每一个有行动能力的人都要参与进来，无论男女老少，都要全力以赴地投入到这场与老天爷的赛跑中去。
在农村，秋收被视为一年之中最重要的时刻，因为它关系着一家人能否填饱肚子。只有丰收了，才能保证一年的温饱；如果收成不好，全家人都得挨饿受冻。因此，秋收不仅是一项体力活，更是一种精神寄托，一种对美好生活的向往。
吴中生没有出去找家人，他知道秋收的忙碌，往往母亲累的一天饭都不想做。今天是八月十四，看着碗橱里的剩菜炖豆角，就知道母亲早上就把一天的饭菜做岀来了。
吴中生从指环空间里拿岀块五花野猪肉大约有十五六斤，又拿岀整只黄羊肉，他要做个简单的饭菜，炖猪肉，炖羊肉，请爷爷，奶奶来家里吃饭今天就当是过节了，明天他还要回道观收秋，没时间在回来了。
至于羊肉，除了自己家吃的给叔叔大爷们也都分几斤开开荤。今年中秋估计他们也没时间买肉，给他们送点羊肉过节吧！
吴中生把五花猪肉切成寸许大用清水浸泡洗净过后放在一边备用。
泡好肉，吴中生把两口大锅中加入清水，点火烧水，一口锅里放入猪肉焯水。回身找调料时发现家中只有大粒食盐，连酱油都没有。于是从空间里拿岀自己准备的各种调料和白糖等物。在锅中放入料酒，八角，葱段和姜片，大火烧开，撇去浮沫。过了会把五花肉捞出控干。
刷好锅，在锅中倒入少许油，加入白糖，白糖融化上色后加入焯过的五花肉煸炒，等锅里的五花肉上色后从另一口大锅里舀开水加入，大火烧开后，八角，豆蔻，肉桂，等香料，转小慢炖。
这时吴中生又在空间里拿出大米，洗净后放入另一口锅中做米饭。慢慢的屋里飘岀炖肉的香气和米饭香味的混合气体。
家中只有两口大锅，羊肉只能做好米饭后在炖了。
时间不长，吴中生看了下手表，差几分钟半小时，锅里传来米饭的轻微焦香。吴中生撤去灶里的火塞到炖肉锅里。大约十五分钟左右，盛出米饭，留了厚厚一层锅巴给弟弟妹妹们当零嘴吃。
用铲子撬起锅巴边缘淋上油，待油浸透后，从炖肉锅里抽出柴火在锅底晃动。不久屋中焦香四溢。吴中生铲了一小块尝了尝，不错，还是内味，火候不大不小，正好。说实话，烧锅巴这活，他在和田可是没少做，关键是他太馋这口。
炖上羊肉
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