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来了个流动餐车卖火面，从城西会一直走到城东，面条油大干香能着火！快去尝尝火面！”这样的广告投放到整个昌平。
昌平已经吃了六日，吃到很多人对食物都失去了兴趣，这时候任是什么山珍海味，也提不起太大兴趣，倒是面条能着火还能吃这种噱头，勾起了人们的注意力，而且也不用大老远去找，文臻安排小乞丐散布的信息里，详细说明了餐车是流动的，遵循一定的路线，迟早会到自己面前，那便等着便是。
酉时初，“绿茶火面”正式挂牌营业。
赖宣传之功，开张伊始，就已经排了很长的队。
不管怎样，能着火的面还是值得一看的。
大车前只象征性放两张桌椅，大车上面对着食客诸般材料备齐，满头大汗帮着文臻打下手的采云采桑，忧心忡忡地问：“姑娘没有桌椅如何待客？姑娘咱们这食具好像太小……”
一旁的大筐子里，放着餐具，并不是正常的碗碟，都是酒楼特制的盛调料的小碗小碟，文臻让陈小田以极低的价格，向周边的酒楼搜罗来了这些袖珍碗碟，多，且不占地方。
耿光等人看了却觉得头大——这么一点只能装一口面，八千份食材的问题是解决了，本来他们都觉得八千份食物绝无可能，没想到文大人才智出众主意多，居然想出一口面的主意，但一口面怎么够吃？
想用一口面就换来一面旗？
这心也忒大了！
文臻面前一字排开作料盒：自己精制的小磨麻油、八角、腌制的细脆白菜丝、炒得极其香脆的芝麻花生、已经用油浸泡出香的核桃、辣椒粉、辣椒酱、花椒、自制鸡精、自制酱油、自制鲜菌菇酱、葱、熬练切碎的板油渣、亲手晾晒的菠菜叶干、炒香的肉末……林林总总怕不有几十种。
采桑采云一路都在跟文臻学厨艺，因此打下手也很熟练，按照文臻教的，将以上的作料按顺序进行练燃面油，鲜板油在锅里化开的香气便已经传出了两条街，再加上那些文臻亲手调制的作料，等那一大锅燃面油熬好，满街的人都在骚动，恨不得扑上去，把那油先喝上一碗。
有人已经开始大声赞叹：“从未闻过这么香的油料！用这东西哪怕拌草叶子，我也能吃上三大碗啊！”
一片迫不及待的附和声里，文臻已经揉好了面，案板上揉好的面团微微发亮，揉面时几乎不掺水，只略略加一点鸡油，揉散也要用油，切成的面条圆润挺硬，筋道十足，下锅煮面，面汤清亮滑爽，断生后捞起，然后进入最重要的环节，甩干
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