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饭，将泡好的豆子一点点磨着，很快就磨出了一桶雪白的浆子。
“这种豆子比咱们的老品种酥脆一些，这才磨了一道，就这么细了？”
“如果要想多出浆子，还得再磨一道，”
两人用力将纱布绞紧，又将渣子磨了第二遍，这才把豆汁放入了大铁锅，
很快，豆浆就烧开了，咕嘟咕嘟冒着热气，
“味道真香，大伯，你也喝一碗吧，咱们中午就不做饭了，泡点石头馍正好。”
石头馍是他家的必备，因为久放不坏，要是不想做饭了，也很顶饥。
下午一下工，大伯不用人请，急吼吼来到了周明家，中午已经将豆花放到了模具里，他要来看看胜利果实。
“哇，成了，快切开看看。”
搬开了压在上面的石头，又揭开了纱布，雪白的豆腐已经成型了，周明用刀切下了一块，递给了大伯，
“你尝尝，我用卤水点的，不是咱们这里常用的石膏，味道应该更香。”
北方豆腐多用石膏，而周明用的则是卤水，还是在系统商店买来的，所以笃定不会失败。
“香，一股子豆香味，一年多没吃过豆腐了，想想都要流口水啊，”
这也难怪，城里的副食券都买不来了，何况乡下。
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