第145章 七天营业额

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“……”楼越刃满脸受教，“记住了。”

眼见纪星雀去而复返的身影，他将身子一直，十分自觉地迎上去接过了他负责的二号顾客所点的餐品，就大步流星地送了过去。

池停目送楼越刃离开，转身走进了收营台。

他站在陆南棱身后看着那人已经密密麻麻地写满的那几页纸，问道：“现在有看出什么吗？”

“嗯，就几点。”

陆南棱坐在收营台前，基本上收集到了从开也至今的所有数据，这时候用笔尖轻轻地在纸面上划了几条线，轻轻地敲了敲，“首先，我怀疑是顾客种类的问题，虽然每个人的点单菜品不同，但是可以发现每号餐桌上面的总营业额都是持平的。也就是说，今天我们接待的这些顾客，从进店开始，每人的客单价其实都是既定的，这也就意味着……”

池停不疾不徐地接下了后面的话：“也就意味着，如果接待的数量也同样是固定的话，那么我们今天晚上的总营业额也同样是固定的。”

他说话间又扫了一眼餐厅里面的情况，那些触目惊心的进食画面丝毫能改变神态的平静，下意识地抚摩着胸前的红色异石，熟识他习惯的人可以发现此时是真的在进行着十分认真的思考：“所以说，如果接下去的每天都是这种情况的话，要想在顾客固定的情况下获得更多的营业额，最直接的方式就是尽可能多地提高接待数量？”

“是这样子没错，不过我觉得，应该还会有其他的变量发生。”

陆南棱定定地看着池停，“比如说我之前提到的顾客种类，至少从设计者的角度来说，如果使用同样的建模脸是为了更方便地进行数据统一管理的话，如果没意外的话，后面应该还会继续有不同种类的顾客出现，到时候那些顾客，没意外的话也会有着不同的客单价。再比如说，以目前这样的香火消耗速度，万一未来在营业期间发生了‘食材链’断货的情况，会带来这么样的结果？以及，哪一种提高接待数量的方式才会是最为安全且正确的呢？”

“……”熟悉的一连串问题轰炸模式下，池停低地清了清嗓子，慎重地拍了下陆南棱的肩膀，“这些，就等你去寻找答案了，小陆。”

余光瞥见再次从后厨出来的纪星雀，他就这样接过了三号桌上的餐品，真的将问题全部放心地交给了陆南棱，步伐轻松地继续完成他的接待工作去了。

在他们曙光，每个人向来都是分工明确。

现在有陆南棱这个团队大脑在，相信很快就能为