第59章 活力四射的鲅鱼

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档餐厅；老者也买了一条，满心欢喜地离开了。

最大的几条则被当地的一个海鲜大酒店的老板要走了这玩意放到池子里给游客们看，都能吸引不少人。

送走顾客后，董山松了一口气。

凌海感慨道：“董哥，今天这生意还不错，现在鲅鱼这么受欢迎了？。”

董山点点头：“是啊，这个季节正好是吃鲅鱼的时候。游客来了都喜欢找鲅鱼吃。”

正说着，店里的电话响了。董山接起来一听，原来是另一个老板打来的，说需要一批新鲜的梭子蟹，他们酒店货源不足了。

董山看着还没放入仓库的十几筐梭子蟹、

转头对着凌海说道：“剩下的蟹子直接过秤，算出钱来，我先给别人送回去，回来再结账。”

凌海自然没问题。

董山匆匆给梭子蟹过完秤，带着两名店伙计开车给别人送货去了。

凌海跟大力没事就去了张数的店铺歇着。

包子铺晚上不营业，只早上中午营业，其实也对大晚上哪有人吃包子啊！

“要不我在这做点，咱们在这吃饭，回去就不做了。”张叔说道。

“行啊，我不是还留了几条鲅鱼吗，咱们做了吃了，还给您留了一筐大虾，用来调馅包包子。”凌海说道。

张叔答应一声，去厨房准备做鲅鱼了。

张叔答应一声，去厨房准备做鲅鱼了。凌海和大力也没闲着，帮忙收拾着桌椅，准备待会儿好好享受这顿美餐。

厨房里，张叔熟练地拿起刀，将鲅鱼内脏去除掉，然后将鲅鱼切成均匀的小块。他先在锅里倒上油，等油热了，放入葱姜蒜爆香，随后将鲅鱼块放入锅中，一阵“噼里啪啦”的声响传来，鲅鱼的香味瞬间弥漫开来。

凌海在厨房门口探着头，看着张叔熟练的动作，忍不住说道：“张叔，我感觉你可以试试晚上做快餐了。

张叔笑着说：“你小子就等着吃吧，保准让你吃得肚皮滚圆。”大力则在一旁帮忙洗着蔬菜，准备做几个配菜。

他一边洗一边说道：“爹，我得多吃几个包子，今天可把我累坏了。”不一会儿，鲅鱼就煎得金黄酥脆，张叔又加入了一些调料和水，开始炖煮。与此同时，张叔把凌海留下的大虾拿出来，开始处理虾肉准备调馅包包子。

大虾在张叔的手中迅速地被去壳、挑线，虾肉鲜嫩饱满。他将虾肉剁碎，和着各种调料，搅拌成香气扑鼻的馅料。

过了一会儿