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这时候孙师傅看看时间说道:“四十分钟结束,诸位先生、女士,请品鉴。”
“终于能吃了。”老万急不可待的就用筷子夹着一绺鱼皮吃了起来。
敖沐阳也开动了,这份鱼皮放置在冰块上,所以入口清凉。
它的骨胶原着实丰富,嚼在嘴里跟QQ糖似的,爽口弹牙,满嘴都是清香爽脆。
又有一份蘸料送了上来,这次是柚子醋,里面加上了萝卜泥,蘸料有着独特的辣味和清香,这样更是带出了河豚的鲜而清爽。
等一道河豚皮小菜吃的差不多后,孙师傅开始做烤河豚。
虽然自古儒家有君子远庖厨的说法,可厨艺带着个‘艺’字,其实算是一门艺术。
孙师傅就精通这门艺术,一道烤河豚做的行云流水,烤出来的河豚肉微微带有焦斑,还没有上桌,众人先闻到了香味。
烤河豚用的肉比较厚和结实,它经过简单的腌制了,所以用不着再用任何配料,直接下嘴就行。
老万吃的连连点头:“卧槽,好吃,忍不住说了句脏话,在座的女士不要介意,真是好吃。”
他三两口把自己那份烤河豚肉给吃掉了,然后又从身边女伴的盘子上抢走了另一份,说道:“你不爱吃我来吃好了。”
那锥子脸姑娘端着手机正在拍照呢,结果照片拍完,烤鱼肉已经没了。
她开口想要发火,可老万提前斜睨了她一眼,她只好强颜欢笑:“亲爱的你喜欢吃就多吃点。”
吃完了烤河豚,还有炸河豚。
炸河豚用的是鱼骨,不是纯粹的鱼骨,带有一些白嫩的鱼肉,下高温油锅一炸,立马变成了金黄色。
炸好之后,一份份鱼骨端了上来,孙师傅的两个青年弟子给众人又上了一碟盐,孙北龙介绍道:“这是我从小鬼子那边特意弄来的竹盐,是北海道的正品,尝尝。”
祝凃建一听立马将盐碟给推开了,他冷哼道:“小鬼子的东西我才不吃。”
敖沐阳惊诧的看了他一眼,暗道这汉子倒是有骨气,他在想自己要不要也推开盐碟,但后来决定先尝尝再说。
吃炸鱼骨要用手抓着吃,稍微有些烫,敖沐阳抓了一块蘸了点竹盐一口咬下,顿时,香味、鲜味、咸味同时在味蕾上爆发了!
“真香,呵呵。”老砍赞叹道,“这盐真不错,老祝你尝尝。”
其他人想看祝凃建的笑话,也纷纷怂恿他尝尝。
祝凃建用手指蘸了点盐
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