第118章

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今年的葡萄酒, 除了山上的野生葡萄酿出来的红葡萄酒，自然还有青葡萄酿出来的青色的葡萄酒。

这种青葡萄酿的葡萄酒成本比较高，每斤葡萄的收购价格就在三十文钱左右，因为是第一年, 青葡萄的收购价格也比较高, 这种葡萄树长成后两颗就能爬一个木架子, 产量很不错，两颗葡萄树就能有一百多斤的产量，等以后葡萄树也会越长越大, 结的果实也会越来越多。

基本上，一颗葡萄树可以赚个一两半的银子。

之前也是让大家把家里屋前屋后的空地给用起来, 每家每户栽种了那么两三颗，多点的就多种几颗，基本都能有个四五两银子的收成，种的多几颗的, 都能有上十两银子的收成。

这样一来, 当初买葡萄苗花了一株一百多文钱，跟如今赚来的银钱比，实在算不得什么。

还有些跟许沁玉相熟的人家，甚至把家里的田地分了一两分或者半亩田地来种葡萄, 去年一年都没收成，还惹得周围街坊邻居跟亲戚们的嘲笑, 等今年，葡萄树开始结果子, 一分地都能赚个十来两银子, 一亩地能赚一百多两, 哪怕就算去年种的这些葡萄颗粒无收, 今年这一年就赚的不少，让那些嘲笑的亲朋好友都给闭上了嘴巴，恨不得种两亩地青葡萄的是自家人。

不过能舍得拿一两亩地来种葡萄的可不多，就那么几户人家。

源宝镇跟附近村落大部分人家都种了一两颗，知道这些青葡萄真的能卖到三十来文钱一斤，这才相信，还打算今年就去买葡萄苗多种一些。

但酒坊的人去收葡萄时已经告诉过他们，也就这两年葡萄价格会高一些，等过上两年，青葡萄的产量上来，还是会降价，另外也是让大家以为种植农作物优先，真要想种，就把家里前头后院或者菜园子那边利用起来，无需动用太多的耕地。

所以今年酿青葡萄酒后，又有不少人买了点葡萄苗扦插起来。

今年收的青葡萄，跟山上采摘的野生葡萄差不多，所以今年总量应该能酿出个六七万瓶，就是青葡萄酒的成本高些，但是葡萄酒的价格没打算涨，三两银子一瓶的葡萄酒，再高的话就有些溢价了。

这种青葡萄有点像水晶葡萄，挺甜的，酿酒时砂糖的比例就要调整，许沁玉也教给许调怎么配砂糖。

青葡萄酿出的葡萄酒甜味也更高一些，许沁玉打算都留一些，放在酒楼跟许记卖，一样留个一万瓶差不多。也是因为去年时候，去京城里头卖葡萄酒，都被那个汉东王给买了