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，猪蹄的味道好嘞，就是肉少价格贱，我们试着做了几个，几文钱卖出去，要是卖得好再继续做，不然总是这几个菜也不是个事儿。”
司云眼睛微亮，周婶和陈叔还有点做生意的天分，他便笑着道：“叔、婶，你们想的是对的，这卤菜的味道好，但菜品也要多，才能吸引顾客。我觉着吧，除了猪蹄，我们还可以卤其他的菜，比如猪心猪肝，猪耳朵，猪大肠，就连猪皮也能卤。鸡鸭鹅这些要是能卖，也可以卤一两只卖，甚至像什么鸡爪鸭爪鹅爪这些，同样也行。”
周婶和陈叔愣住了。
司云见了，微微一笑，继续道：“如果你们不嫌清理麻烦，鸭肠鹅肠也甚是美味的。”
司云说的那些大多是下水，人们嫌脏，有点身份的都不愿意吃，但从司云口中说出来，怎么感觉他吃过一般，不仅吃过，还知道那味道特别好。
周婶和陈叔两人听着都忍不住咽了口口水，差点都想回去立刻卤出来尝尝了。
“阿云，你说的那些鹅肠鸭肠，也可以用来烫吗？”三人正说着，封衡突然走了出来，他道：“昨天吃火锅的客人说我们店里的肉种类太少了，只有猪肉，我在想要不要去买点牛肉和羊肉回来，或许鸡鸭鹅肉也行，鱼肉能不能烫？”
司云一直关着麻辣烫的生意，火锅都是交给封衡，以至于他还不知道客人们已经觉得他们店里的菜品不够了。
他想了想，笑着道：“你说的那些自然可以吃，只是这样一来，肉的价格就得变了，这样，今晚我去问问，征询一下客人们的意见，要是他们觉得可行，那么我们也能弄其他的菜。”
说着说着，司云的语气突然有些激动，如果客人们不嫌火锅店里那些肉的价格贵，那么以后他把空间里的菜拿出来，那么客人们应该也不会觉得贵吧？
等等……还是算了，那些菜还是用在酒楼里比较好，火锅味儿重，再好的菜放进去一烫，不是老饕，基本上吃不出那细微的区别，毕竟他的菜贵是贵在原材料上。
做好了决定，司云他们就开店了，今天的生意一如既往的好，有熟悉的客人，也有陌生的客人。又是很晚才关门，他们又要去菜市场买菜，处理好了明天带到店里来，不过这次司云却没去，他打算去赌坊一趟，和掌柜的说说，如果看到了封云隽要赌博，就阻止他。
掌柜的有点疑惑司云的决定，毕竟当时司云设计封云隽可没手下留情，不过他既然这么说，他也愿意卖他一个人情。
“司小哥，你可是厉害啊，老
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