第四章 凶宅
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才吃的吗?”
狄景晖笑道:“这样吧,阿珺姑娘先请坐,今天你无论如何得与我们一起喝杯酒。不过呢,在喝酒吃菜之前,我狄景晖先给梅兄这位异邦客人讲讲中原迎新的规矩,如何?”
阿珺倒也不扭捏,微笑着在桌边款款坐下。梅迎春忙落座在她身边,郑重其事地道:“狄兄请赐教!梅某洗耳恭听!”
“好!”狄景晖一本正经地指着桌子上的菜肴说起来,“我们汉人过年嘛,必须要饮一样酒,吃三样菜,最后呢,还有一样点心,都是必不可少的。阿珺姑娘是个有心人,恰恰准备了这几样。所以,梅兄,你今天真的很幸运啊!”
梅迎春问:“狄兄你能不能简短些说?我们可都饿了。”
狄景晖自己也有点儿忍俊不禁,但仍绷着脸连连摆手:“梅兄你怎么在美味佳肴面前就失却了耐性,请自重身份!”他指了指桌子正中的白瓷大碗道,“好吧,我就从这‘交子’,也就是新旧年更替的子时要吃的点心说起。这种点心,薄面为皮,鲜肉为馅,状似月牙,我们叫作饺子。这饺子嘛……”他故意停了停,扫了眼围坐的众人,把韩斌探过来的脑袋往下一按,接着道,“面皮和肉馅的材料对口味影响很大,但是最最出彩的,却是汤汁。长安城里最著名的萧家馄饨,就号称‘洒去汤肥,可以和茗’,那汤汁既鲜美又轻薄,清香馥郁,余味隽永,令人食之难忘。”
一席话说完,狄景晖从桌上拿起个小碗,自盛了一碗饺子,吹了吹热气,就要下嘴,却被袁从英一把揪住了胳膊。
狄景晖朝他一瞪眼:“干什么?我尝一尝阿珺姑娘的饺子汤。”
袁从英道:“你先把话说完。”
狄景晖恶狠狠地放下碗,看阿珺和梅迎春都在笑,便摇头叹息:“哎,我这一路上,被此人整得是生不如死,今天过节,居然也不放过我。”
梅迎春笑道:“狄兄就别抱怨了,你快些说完,我们也可以早点儿享口福。”
狄景晖一捋袖子:“好!你给我仔细听着。说完了点心,便说说这三道菜。它们分别名为元阳脔、五辛盘和饺牙饧。元阳脔嘛,就是这盘子里的肉丸子,用的是羊肉和鸡肉。五辛盘就是旁边那盘腊肉,作料以花椒、酱油为主,所以看上去颜色颇深。饺牙饧就是麦芽糖,已经让斌儿这小子吃掉不少了!”
最后,狄景晖轻轻端起桌上的酒斛,慢慢地斟满了四杯屠苏酒,朗声道:“今日,我们几个便在此共饮这杯屠苏酒,共迎新年佳期的到来。”
几
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