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李时珍说过，‘胡葱即蒜葱也’，也是因为当时的洋葱没有多少人知道，所以才会有两个重复的名字。”

这说明，古人是真的觉得洋葱不好吃，连个名字都不给它留。

当然，最重要的一部分是：“一开始不少人吃的都是它头上像葱一样的叶子。”

压根就不会吃洋葱，所以多种情况综合下来，在古代只有少部分地区有吃洋葱的习惯似乎也挺正常的。

并且当时的大葱其实也有一部分人将其混着称为胡葱，主要是因为古代的大葱也没有那么高，大葱和蒜头葱的外貌差异并没有那么大，不过后来为了区分，就慢慢的分成了两个名字。

听她这么解释一通，孙策的脸都皱起来了：“那我们今天就一定要吃它吗？”

他怎么觉得刚才答应天幕的亏了，这个东西好像根本就不用上架商店啊。

以前没人吃，他买回去也是没人吃。

徐雪筠从路边捡了个小木棍戳他：“听我说完嘛。”

“而现代的洋葱又分为了两个品种。”

白洋葱和紫洋葱，当时人们吃的更多的是紫洋葱，紫洋葱味道辛辣，适合与肉类一起烹饪去除辣味，但是白洋葱生吃为甜辣的味道，更适合凉拌或者素炒。

所以：“我们今天要摘的是白洋葱，刚从地里摘下来的白洋葱可甜了，掰开就能吃，我不骗你们。”

徐雪筠打包票：“我小的时候刘姨经常给我炒一盘孜然肉片，我就用生的白洋葱夹着吃，肉片是又烫又辣的，洋葱是甜滋滋的，一口咬下去在口腔里混合——超级香！”

这也是为什么在古代吃肉的地区种植洋葱比较多的原因，因为洋葱它适合和油脂一起食用，会相得益彰，激发美味。

有了徐雪筠的包票，几人半信半疑，尤其是王安石，如果说这个洋葱就是胡葱的话，那他是吃过的——真的不好吃。

他都想不到有什么法子能把它给变好吃。

很快到了洋葱地里。

农家乐的地种的真的非常整齐，一眼望去，能让人觉得心情不自觉的开阔舒展起来。

洋葱是长在地里的，徐雪筠拽着它头上的葱一样的叶子就给它薅出来了：“之前听说有无土栽培洋葱，但是我奶奶觉得那样的洋葱吃起来没有土里土生土长的有味道，就还是一直用普通种植的方法来种洋葱。”

但是她其实挺想看看无土栽培是怎么个栽法，她也还没见过呢。

拔出来的洋葱把上面