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光是炒锅底这一步中所讲究的门道，比如独家香料配比，比如具体的炒制步骤，就足够难倒一堆餐饮业从业者。
就拿今天他们宋记聚餐吃的潮汕牛肉火锅来说，为了熬出这一锅看上去简单朴素、实则味道鲜美醇厚的汤底，她特意从苏磊老家寄来的一堆灵肉中，精心挑出品相最好的牛骨，丢进大砂锅里，加姜蒜、八角、桂皮等香料慢熬。
甭论是人还是妖，只管让你一闻见这香味就迈不开腿、走不动路。
院子里的躺椅上，昏昏欲睡的驺吾闻见这股香味后，陡然清醒，动作轻盈地跳到厨房窗台上，直勾勾盯着砂锅瞧，身后的细长猫尾不断晃动。
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