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重新起锅热油，倒入淡黄的蒜末、火红的红椒末、翠绿的青椒末等小料，先煸炒出香，再将它们拌进炸好的九肚鱼里，最后撒上椒盐，一并拌匀。
这样，一道鲜香扑鼻的椒盐九肚鱼，就可以装盘了。
苦苦守在旁边的驺吾，盼星星盼月亮，总算盼到宋穗对她招手。
“说好了第一个给我们驺吾吃，快来！”
驺吾咽下口水，迫不及待地冲上前。
她都顾不上拿筷子，用爪子捻起一条椒盐九肚鱼，就直直往嘴里怼。
最外层的面衣，真是又薄又香又脆！
牙齿只不过轻轻一咬，伴着清脆的咔嚓声，面衣应声而破出口子，露出内里雪白的鱼肉。
鱼肉的口感，确如别名“豆腐鱼”所形容的那样，软嫩得像是那种一压就破的嫩豆腐。
都不需要去咬，只要随便吸两下，破口处的鱼肉就乖巧地滑入唇齿之间，之后再用舌头碾一碾、搅一搅，这些鱼肉就成了小碎块，自然而然地被咽下肚。
眨眼工夫，驺吾手里的炸鱼就没了一半。
一直留意小猫咪反应的宋穗，得意地反问：“好吃吗？”
驺吾狠狠点头：“超级好吃！”
宋穗立马嘚瑟地叉腰笑出声，头顶日渐变大的小叶子也欢快地舞动叶片。
宋大厨啧啧道：“也就这一批九肚鱼的质量没那么好，我最后才加了点混合小料，帮着再提提香。真要是极品九肚鱼，哪儿还需要这么复杂啊？炸完了出锅，随便撒点椒盐粉，那味道……纯！绝！”
少女朝一家之主投去可怜巴巴的目光，妄图通过眼神攻击，再央来一根香喷喷的鱼肉。
奈何一家之主心如铁，笑眯眯地表示，数量有限，上桌前只能额外吃一条，多的没有。
说着，她还招呼厨房里的其他伙伴，让他们都来拿一条炸鱼走，提前尝鲜。
见状，小猫咪的视线黏在被同伴们领走的一根根炸鱼上，喉咙里发出沮丧的不明音节。
她一改刚才大开大合的吃法，转而小口小口地吃着手里剩下的椒盐九肚鱼，不求吃得多，只求能再多体验一会儿炸鱼的鲜美。
九肚鱼的鲜香，本身就足够诱人，此时在辛辣的椒盐粉、混合小料的衬托下，鲜味变得更加突出，层次感也更丰富。
金黄的面衣，香脆可口；
白皙的鱼肉，鲜香动人；
过于奇妙的口感，极致鲜美的
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