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粥。

饭菜上桌了，安娜坐下来，看了看，抬头对大沥说：你能去给我煮碗面吗？我很想吃面。

好。大沥放下筷子，走向厨房。

应璟心里，一种不舒服的感觉又来了。湖边那些想法，荡然无存。

应璟在卧室擦窗。

大沥敲敲门。

她回头：请进。

这是我和安娜最近的房钱。

噢，放那里吧。应璟淡然地说。

看样子，她还打算住很久。她想。

大沥放下钱，想说些什么，又打住了。

应璟继续擦她的窗子。秋天的风大，窗缝里很容易吹进来一些细碎的杂草或树叶。她探出身子，哐哐地掸着。

大沥说：你今天不出门吧？

嗯，不出。

那你在家等着，我去买菜。

今天是什么日子吗？应璟停下来。

什么日子都不是，就是天冷了，街上有羊肉卖了！

啊，我都没注意。

这里的人夏天很少吃羊肉，太热，容易上火。天气冷了，才有人宰羊来卖。

噢……羊肉你会做？咋做？

看！你天天种薄荷！还不知道每天种的东西，除了泡茶，还有个绝佳的用处吗？

干吗？

先不说了，一会儿卖光了。你等着啊。

大沥回房间取了外套，噔噔噔下楼去了。

二十多分钟以后，他拎了一块挂着点羊油的肋排回来了。

安娜和应璟都跟到厨房去看。

大沥把肋排割开，砍断，然后将没有连着骨头的羊肉片成很薄很薄的薄片。

应璟，帮我打一盆水过来。安娜，帮我去地里采些薄荷。他安排说。

应璟取了一个盆，来到院子，拧开水龙头，哗哗地接了一大盆水端进去，大沥伸手接住就往锅里倒，自言自语说：山泉水煮羊，用这里的人的话来说，就是巴适！

水烧开，把羊肉倒进锅里，变了颜色就捞起来，把漂着的浮沫打掉，再重新煮肉。

什么都不放吗？姜？葱？蒜？

一会儿放点盐就行了。

啊？就这样？炖肉不是要放大料茴香什么的吗？

这里的羊天天在山上跑着，吃的是野草，肉一点都不膻，所以不需要放那些去除膻味的东西。

就这样？

当然不，还有一个绝佳配方啊。