第23章
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惑。
唐筝睁大眼,难以置信地看着这道文思豆腐。
弹幕飘过一排排“牛批”。
[靠……没注意口水掉了下来,现在对面的妹子看我的眼神像看变态]
[到底是怎么做到切丝切这么细还能不断的]
[这特么才叫丝啊]
[感觉好香好好吃的样子]
连盯着镜头的节目组众人都齐齐咽了咽口水。
程迟音三人一人盛了碗汤,递到容舟和两位大厨跟前。
容舟垂眸,喝下一口汤。
以鸡汤打底作高汤铺了一层鲜味,火腿和鸡胸脯点缀熬制,给这咸鲜味加上了层次。细密软嫩的豆腐丝抿进嘴里入口即化,滑进喉咙,汤羹的鲜香像是要填充满整个胃部。
容舟眉毛扬了扬,眉眼间的懒倦散去两分,转而染上些笑意:“很好喝。”
他一汤匙接着一汤匙,吃相依旧优雅。
两位大厨喝上两口后,闭上眼细细品味,脸上露出满意的神情,给出评价:“无可挑剔,完美。”
纪澄眼睛一亮,握拳:“酷!”
柳唯眼睛半弯。
做这道菜,食材并不复杂少有,都是做家常菜会用到的常见食材。这道菜最重要的就是刀工俩字,作为苏菜中的一道经典菜肴,文思豆腐最大的要求就是精细。每一样食材都要切丝,切出的精细程度决定这道菜的合格与否。
两位大厨又给自己盛了一碗,边喝边补充:“这样的切丝就已经成功了一半,更难得的是火候把控得很好,焯水刚好去掉黄水和豆腥味,又没有破坏豆腐丝的完整和软嫩口感,完美,绝对是出师水准的文思豆腐。”
另一位笑道:“什么出师水准啊,我看这是自立门户水准的。”
唐筝看着两位厨师你一言我一语,满脸都是捡到宝的满足感和喜悦,呼吸沉了几分。
两位大厨赞不绝口,喝完这碗后,终于忍不住问程迟音:“想不想当厨师啊?”
其中一个压低声音,悄悄告诉程迟音:“我老师当了好几次国宴的总指挥总厨师长,国宴哦。”他忘了领口别着麦克风,已经将他的悄悄话清晰收录其中。
[好了,现在全国观众都知道你老师是国宴总指挥总厨师长了]
[鹅鹅鹅也不失为一条出路啊同志们]
[第一次见有邀请明星当厨师的]
[我竟然有几分期待]
程迟音不想全职做饭,礼貌
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