第2章 站在改革开放的风口上猪都会飞

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不过梁鸣重活一世，自然也不可能再给人打工。

出了院子后，梁鸣走在乡间小道上。

两边大树耸立，空气中还能闻到鞭炮的烟火气。

村里的孩童，穿着崭新的衣服，拿着用压岁钱买的炮竹，到处炸干牛粪。

看着这景象，梁鸣呼吸变得有些急促起来。

现在正是80年代中期，放开包产到户后的农村粮食生产快速增长，国家第一次出现了粮食过剩的供求情况。

为了避免“粮贱伤民”的情况出现，农民开始自发调整土地谋生的生存结构，开始进城务工。

同年，一名京都社科院研究员在《社会学通讯》上发表了一篇文章，里面首次提到了“农民工”一词，从此被广泛流传使用。

只不过在当时的“农民工”，可不是社会底层的象征，而是第一批“进城淘金人”。

正应了那句俗话，站在风口上，猪都会飞。

来到镇上，梁鸣就看到马路两边，开了不少商铺，修自行车的，卖杂货的等等。

梁鸣不打算打工，准备自己创业，弄点小买卖。

不过当工商经营户，不仅要租商铺，而且申请手续十分麻烦。

相比之下，摆摊更有性价比。

“卖点什么好呢？”梁鸣心中暗暗想道。

虽说，这个年代摆摊经济只是刚兴起，摆摊市场的各个行业份额还很大，不管做什么小买卖，都能赚到钱。

但不同行业的上限，还是不同的。

“这天气太热了，都不想在家做饭了。”

“那不行，家里的男人出去干了一天的活，肉，油都得跟上才行。”

听到两名村婶的话，梁鸣眼睛一亮，立马就想到自己可以摆摊卖什么了。

他去镇上集市，买了一些卤料。

回到家里，梁鸣就开始架火烧水，把院子中的一只鸭子给宰了，拔干净毛后，放入水中，煮出血水。

再放入红米粉，酱油，盐，冰糖，桂皮，葱姜蒜，还有其他卤料，大火熬煮起来。

一个小时后，一只色泽红润光亮的卤鸭，就被梁鸣捞了出来。

卤鸭捞出来后，梁鸣又拿来筛子，将锅里的卤料汁筛到另外一个锅里。

然后放入酱油和白糖，大火烧开，最后放入水淀粉，搅拌冷却后，装入盆中。

一锅香喷喷的卤汁，就熬制好了。

这卤鸭好不好吃，这