第61章 国营饭店

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红烧肉和一道清蒸鱼。

姜满先将新鲜的五花肉洗净，切成大小均匀的方块。

她熟练地在锅里倒入少许油，放入冰糖，小火慢慢熬制糖色。

随着温度的升高，冰糖逐渐融化，变成了焦糖色的液体，散发出诱人的甜香。姜满将切好的五花肉块放入锅中，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上糖色。

接着，她加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，继续翻炒出香味，然后倒入适量的酱油、料酒，加水没过肉块，盖上锅盖，小火慢炖。在炖肉的过程中，姜满又开始处理鱼。她将鱼洗净，在鱼身上划上几刀，方便入味。

然后在盘子底部铺上姜片和葱段，把鱼放在上面，淋上料酒，撒上少许盐，放入蒸锅中蒸制。

不一会儿，红烧肉的香味开始在厨房里弥漫开来。那浓郁的肉香混合着香料的气息，让人垂涎欲滴。

大厨原本在一旁抱着胳膊，满脸不屑地看着姜满，可随着香味越来越浓，他的表情渐渐发生了变化。

他不由自主地走近灶台，眼睛盯着锅里正在炖煮的红烧肉，喉咙微微滚动，咽了咽口水。

姜满看了一眼大厨的反应，心中暗自好笑，但手上的动作依然没有丝毫慌乱。

她打开锅盖，用勺子轻轻翻动着红烧肉，此时的肉块已经变得色泽红亮，软糯可口。她又大火收汁，让汤汁变得浓稠，包裹在每一块肉上。

与此同时，清蒸鱼也蒸好了。

姜满打开蒸锅，一股鲜美的鱼香扑面而来。

她在鱼身上淋上热油，再浇上蒸鱼豉油，瞬间，鱼的香味被进一步激发出来。

姜满将做好的红烧肉和清蒸鱼端到了大厨面前：“师傅，您尝尝。”

大厨迫不及待地拿起筷子，先夹了一块红烧肉放入口中。

当那入口即化、肥而不腻、香甜可口的红烧肉在他舌尖散开味道时，他的眼睛瞬间瞪大，脸上满是陶醉的神情：“这……这味道，绝了！”

接着，他又尝了一口清蒸鱼，鱼肉鲜嫩多汁，鲜美的味道在口中回荡：“小姑娘，你这厨艺真是太厉害了！”

大厨的态度发生了一百八十度的大转变，他看着姜满，眼中满是赞赏和钦佩：“之前是我有眼不识泰山，你这水平，来我们国营饭店当厨师，绝对没问题。”

姜满心中松了一口气，脸上露出了欣慰的笑容：“谢谢师傅夸奖，能得到您的认可我很开心。”

就这样，姜满成功地应聘上了国