第195章 冤家路窄
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人回了叶洪成的住处。
回到叶洪成的住处,简陋却明洁的厨房里,面团早就做好了,猪肉白菜也剁好了。
巧慧卷起袖子,眼神中透露着很认真的神情。
她示意范开明开始,范开明则略显紧张地从口袋里掏出一个泛黄的小本子,那是他父亲多年心血的结晶——饺子配方。
他小心翼翼地翻开,一行行字迹工整地记录着各种调料的比例与独特的和馅技巧。
巧慧接过本子,一边仔细阅读,一边在心里默默盘算着。
随后,她用着叶洪成家的简易厨具,开始现场调馅。
只见她先将切好的肉末与葱花轻轻拌匀,接着按照配方上的比例,逐一加入酱油、香油、盐以及少许秘制香料(这是范开明带来的,配制比例都有讲)。
每加一味调料,巧慧都会用指尖轻轻捻起一点,放在鼻尖轻嗅,她必须尽快学会鉴别。
饺子馅拌好以后,巧慧现场包了差不多有一碗,煮上了。
“火候要掌握好,水不要全开,有密集水泡了就下锅。”
“三滚三开的方法要掌握好。”
热气腾腾的饺子在锅中翻滚着,诱人的香气迅速弥漫在厨房里。
巧慧轻巧地用漏勺捞起饺子,一个个圆润饱满,晶莹剔透,宛如艺术品般排列在盘中。
她先递给了范开明一个,他接过时,手微微颤抖,眼中闪烁着期待与紧张交织的光芒。
毕竟今天操作的是叶巧慧,真要是不满意了,随时都能终止这桩买卖,对现在的范开明来说,是笔重大的损失。
范开明轻轻咬了一口,汤汁瞬间在口腔中爆开,鲜香四溢,范开明的一颗心落了地。
范开明连连点头,既是对父亲手艺的肯定,也是对巧慧认真态度的认可。
接着,巧慧将饺子一一分给家里的每个人。
叶巧慧夹了一个饺子,吹了口气,小心翼翼地咬了一口,咀嚼间,她闭上眼睛,仿佛在回味着什么,嘴角勾起一抹满意的笑容。
对,就是这个味道。
“范师傅,这个味道对,但那包秘制香料得留下,我得慢慢研究。”
范开明肉疼,但还没拿到全款,只得答应了。
巧慧很痛快地付了尾款。
范开明拿上钱就要走,巧慧说道:“范师傅,请等一下,我还有话要说,你的孩子在哪个医院做手术?”
“就在人民医院,有个老医生听说把
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