第82章 不是亲兄妹
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我饼干也要吃,煎小鱼也要吃。”
大宝点了点二宝的额头,说道,“不可以这么贪心哦,只能选一样。”
“对,”李听云点头,“只能选一样。”
半晌,二宝才心不甘情不愿的道,“好吧,那我等着吃煎小鱼吧。”
让两个孩子出去玩,李听云在厨房处理小鲫鱼。
鲫鱼多刺,煎得脆脆的,骨头都能嚼烂的那种不会卡孩子嗓子。
先把鲫鱼刮了鳞去了内脏洗干净,再用姜和料酒腌着放在一边。
这些鱼她准备做成两个菜,一个香煎小鲫鱼,另一个是熬汤。
鲫鱼做的汤很是鲜美,就是骨头会有点多。
把准备做汤的鲫鱼也处理好,洗干净锅,放油烧热,慢慢把鲫鱼两面煎成金黄色。
慢慢的,香味散发出来了,肉眼都能看到焦焦脆脆的。
从空间里拿出椒盐洒在上面,李听云拿起一只吹了吹,入口酥脆,带着咸香的味道,肉质鲜嫩,连小小的骨头都煎脆了,也不用担心卡孩子的嗓子了。
鲫鱼汤就更加容易做了,同样把鲫鱼处理干净,把鲫鱼身上开刀花,稍微用盐腌一下,再煎至两面金黄,加入水和生姜就可以了。
只是炖的时间要长一些,在这个时间,她还做了一道竹笋炒肉,另一道小炒青菜。
汤好了之后,菜也做好了。
院子外面正在说话的林玉珍早就闻到了厨房里传来的香喷喷的味道,说话都没心思了,眼睛时不时的看向厨房的方向,肚子里早就开始叫了起来。
“开饭喽。”
李听云把鱼汤端出来,易扬连忙起身去接。
林玉珍也站了起来,说道,“表嫂,我去帮你。”
她是客人,怎么好麻烦她,李听云便说道,“不用了,你坐着就成。”
“哎,”林玉珍二话不说的就往厨房走,“嫂子你也忒客气了。”
厨房还有三个菜,林玉珍一手端了一个菜出来。
剩下耳朵一个菜,李听云拿了,顺便把饭锅也拿了出来。
大宝和二宝听到吃饭的声音,立马跑到桌子前坐好,看着那盘黄澄澄的小鱼,不住的夸赞,“娘,你炸的小鱼看起来真好吃。”
李听云给大宝和二宝一人夹了一只煎小鱼,说道,“那你们尝尝看,看看好不好吃。”
林玉珍先是给自己盛了一碗汤,喝了一口,说道,“表嫂,你这手艺是真好,这鱼汤炖得又白
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