第112章

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冬的季节，最是适合吃火锅，高文玥决定今晚涮火锅吃。

院子里种的菜已经长出来了，陆向野还在上面搭起一个帐篷，这是边疆的常规操作。

冬日里本就缺蔬菜，大家就在院子外搭起帐篷，让蔬菜还能继续生长，这样冬天也有蔬菜吃。

高文玥走进帐篷里，摘了一颗大白菜，两根青萝卜，一根胡萝卜，几把香菜和菠菜，冬天里能吃的蔬菜就这几样。

随后，高文玥又去供销社买了三斤猪肉，她转了一圈，没有牛肉。

“高同志，排骨要不要？都是肋骨没什么肉。”售货员喊住了高文玥。

“要！”高文玥眼睛都亮了起来。

两斤多的排骨，售货员都卖给高文玥了，反正不要票，高文玥照单全收。

拿到排骨的那一刻，高文玥知道为啥没人买这个排骨了，真的是纯排骨！

回到家以后，高文玥就将排骨焯水后熬汤，她要用排骨汤做火锅汤底。

三斤的猪肉，她将一半片成薄片，等会涮火锅吃。

另外一半猪肉则是切成长条，用生姜和盐水泡制三十分钟，等猪肉条充分吸收盐分后，将猪肉条在鸡蛋液里滚一圈，再在红薯粉里滚一圈。

热锅烧油，油温还没升高温时，就将猪肉条放进锅里进行油炸。