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能啊!”
听闻陆维这位平日对口味挑剔至极的食客,都对此东坡肉夹馍赞不绝口,众少年们顿时炸开了锅。他们个个摩拳擦掌,跃跃欲试,想要一尝这被陆维口中赞为“颠覆而革命性”的豚肉新作。
李昊白站在一旁,心中暗自窃喜,脸上却不动声色。他深知,这一切多亏了苏东坡大学士平生的美食造诣,那流传千年的珍馐玉馔,如今在他的手中焕发出了新的光彩。靠着苏大学士的私家菜谱,再辅以他自已的独到手艺,个人魅力与赏罚分明的手腕,李昊白信心满满,相信他完全能够以此笼络起早期的人心。
然而,制作这道佳肴的成本,却让李昊白感到颇为肉疼。猪肉在平朝虽非昂贵之物,但此时的猪种却远非优良,养殖方法也颇为粗糙,导致猪肉瘦而骚味重。在这古代中国,唯有三地的猪种堪称佳品:浙江的金华猪、湖南的宁乡猪以及东北的黑猪。猪肉的廉价,也难以掩盖调味料带来的巨大开销。黄酒、酱油、葱姜等调料尚在他的承受范围之内,八角、桂皮等香料的昂贵他也只能咬牙忍受。但最令他瞠目结舌的,莫过于糖的价钱——一斤糖竟要价九十文钱!这样的价格,除了富贵之家和盐商大贾,寻常百姓根本难以承受。李昊白不禁苦笑,这道东坡肉夹馍,虽美味无双,却也是一笔不小的开销啊!
自东坡肉惊艳亮相之后,李昊白家小院的庆功宴便如火如荼地铺展开来。那东拼西凑而来的桌椅板凳上,琳琅满目地摆满了同样费尽心思搜罗来的长安佳肴。寻常的水盆羊肉、汤饼、馎饦、萧家馄饨自是不在话下,更有那香气扑鼻的肉脯与烤羊肉令人垂涎三尺。而各式各样的精致菓子,也如锦上添花般点缀其间,令人目不暇接。
少年们的欢声笑语,引得附近邻居们纷纷驻足围观。李昊白见状,热情地邀请邻居们一同加入这场饕餮盛宴。一时间,小院内人声鼎沸,觥筹交错,气氛热烈非凡,好似旧日长安的繁华都被重现在了这方小小的院落之中。
“我,李昊白,初来乍到贵宝地之时,孑然一身,无依无靠。如今能在青龙坊立足,全仗各位街坊兄弟们的鼎力支持与深情厚谊。你们的照拂,我铭记在心。今日,我借这杯酒,向各位表达我最深的敬意与感激。来,我敬大家一杯!”李昊白举起酒杯,向众人遥遥祝酒,随后一饮而尽。
“古人有云:‘投我以木桃,报之以琼瑶。’今日,我李昊白能回报给各位的,虽是绵薄之力,却也是一片赤诚之心。每每想到此,心中总觉惭愧,深感自已所做远远不够。放眼这长安城内外,世
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