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酿酒八道工艺，第一道便是浸米。
筛子筛出稻壳，石磨转动将粟米粉碎，再架锅烧开温水，加入其中翻拌均匀。
女奸商正拿着个小本本，还有她惯用的芦苇管笔，凑大铁锅很近，一脸的求知欲缠着马昌顺，“马师傅，浸到什么时候能进行蒸煮？”
“吸水胀大，一颗颗疏松便可。”
马师傅指着洗得瓦亮排排码齐的甑锅，“然后放这里面，架锅蒸煮，直到外硬内软、内无白心、疏松不糊、透而不烂、均匀一致。
蒸米要经过‘三蒸两淋’的工序，以保证一筒米熟度一致，粒粒分明。”
温婉拿着小本本手速刷刷刷的记下，虽然她做管理，但自家的产业总得清楚每个流程不是？
温婉一抬头就看见温老爹站在门口一脸慈母笑，“爹，你回来了？”
酒坊门前大院子的地上铺满了蒸煮糊化后的米，冯水根舞动麒麟臂，用木锹将米从甑锅里铲出，放在干净的地面上，用木锹不断摊薄和匀，进行着自然冷却。
哟。
动作倒是挺快。
眨眼间都到第三个工序了。
难怪酒坊屋顶白烟徐徐。
那燃的是白烟吗？不是！
是银子啊！
温老爹绕过面前地坝那一大摊匀开的米，和温婉寒暄两句便往屋内走，他在正堂主位翘着二郎腿坐着，看着外面热闹场景，捧起茶碗，发出一声舒服的喟叹。
这把稳了。
以后能退居二线做个太上皇了。
孩子年轻，正是闯荡的年纪。
可是他已经老了，到了享清福的时候了。
温老爹背着手，在酒坊来回转悠。
见大家都干得热火朝天他却无事可做，不由尴尬的摸摸鼻子，又想到陈妈总埋怨姑爷在后山搞什么练武场，他还没去过，便闲庭信步的往后山走。
隔老远就听见剑风赫赫之声，走近才看见赵恒带着半扇银色面具，只露出下半张脸来。
他手持长剑，身形矫健宛若游龙，一柄二十两银子的长剑在他手里愣生生舞出千军万马的奔腾气势。
这长剑，还是他送给赵恒的。
嗯，不亏是走镖的，这身手就是矫健，以后看家护院…不成问题。
只不过…一想到温婉打着去父留子的主意，温老爹这会子对赵恒倒是多了几分怜惜。
这孩子多好啊。
知分寸、懂进退
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