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待鱼烤熟后，一旁待应的下手厨娘纷纷而上，将鱼呈给座中各人。
各人接过之后，也不揖让，纷纷下口去咬。下口之前，触鼻之处已觉香气难奈，一口咬下，只觉得焦黄清脆，口感绝佳。
再配上案上好酒送下，当真是妙不可言。
因鲜鱼要现治现烤，不停送上，各人也来不及夸赞，只是不住享用，待肚中填满，酒意上头之际，那谢厨娘却又将剁下的鱼头和内脏中能食者，炮制成汤，以青花细瓷送上，让诸人饱饮解酒。
待鱼汤喝完，各人长出一口大气，均觉得这一次等的不冤。
何粟也是大喜，他这次延请客人，原是有交好结纳之意，为此将自己府中刚到的鲜鱼奉上，若是整治不好，可浪费了上佳材料。
他一边夸赞厨娘手艺高超，一面叫道：“来人，赏金十枚，银百枚，绢十匹！”
如此重赏，却教座中各人吓了一跳。这样的赏格，等若一户中产之家的全部财富，委实不少。
待何府下人将打造的极精巧的金银钱币送上，那小谢却是并不在意，先是福了一福，轻声谢过何粟，然后用手捏起一枚金币，向着送过来的小僮笑道：“小哥儿辛苦，拿去喝茶。”
她如此做派，各人又刚尝过她手艺，醉眼朦胧之下，竟又觉得她顺眼许多，简直是天姿国色。
只是宋人女伎和妓女分格甚严，各人又都是朝廷重臣，言语间并不敢孟浪，待看到这厨娘谢过何粟，盈盈倒退而出，竟都是觉得若有所失。
不少人打定主意，拼着花费重金，也要再请这厨娘到自己府中整治一次方可。
秦桧只觉得酒意上来，又见何粟只顾与朱胜非等人说话，并不将自己放在眼中。他到底年轻，醉意上头也顾不得许多，当下站起身来，向着何粟拱手道：“食得如此美味好酒，当真是谢过老相国。只是下官不胜酒力，要先告退了。”
何粟叫他前来，原也不过是请他来陪客，此时宾主尽兴，有些话自可趁着酒意说出，此人在这也殊多不便，当下也不苦劝，只勉强留了几句，便叫上几个家仆，送秦桧出门。
秦桧歪歪倒倒，被人搀扶着步出何府大门后，那几个何府仆役便也不管他，只将手一松，任他自己行走。
此时已是四月中旬，天气渐渐有些懊热，秦桧又有了酒，更觉得身上闷热难当。此时天色已晚，长街无人，他也顾不得许多，将自己绯色官服的上衣衣领解开，让冷风吹入，竟觉得痛快非常。
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