少地瓜提示您:看后求收藏(第29章 胡辣汤,牛肉馅饼,许愿餐厅并不想爆火,少地瓜,114中文),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
的古老城市在他脑海中徐徐展开,似穿越时光来与他相会;
又好像有点陌生,带着清江市和这座餐馆特有的独特气息。
他昂起头,双肩下压,缓缓吐出一口白气,舒展着酸痛而僵硬的颈椎。
随着爆豆子一样的骨骼摩擦声响起,仿佛连熬夜的疲惫都被带走了似的。
再看女儿,呵!
好家伙,吃得头也不抬,半张脸都埋到大碗里去了。
只是小姑娘有点烦恼。
她扎着一条小辫子,每次低头喝汤,小辫子就会吧嗒落下来,头发稍在胡辣汤碗上空扫来扫去,看上去极度危险。
倩倩又要拿勺子喝汤,又要抓牛肉馅儿饼吃,根本腾不出第三只手,十分着急。
她歪头看了看旁边的果果:
呜呜,果果妹妹扎的是两颗小丸子头,然后沿着一圈套了紫色小珍珠的发带,看上去又漂亮又方便……
羡慕!
委屈!
柳溪笑了笑,干脆一手拽住女儿的小辫子,免得拖到汤里去。
倩倩大喜,喝汤的气势越发雄浑。
看她吃得香,柳溪也忍不住拿起剩下的那半牛肉馅饼。
说老实话,他其实不太爱吃馅饼这玩意儿。
主要是没遇到过特别好吃的。
好多人都觉得竟然是馅饼,那么只专注于馅儿就好,面皮便十分敷衍,要么被里面的汤汁一泡就软囊了,要么干脆烤的硬邦邦,一口下去还戳嘴角。
或者干脆连馅料都不过关,为了防止后期发生面皮软囊的情况,把馅料中的汤汁过分榨干,吃起来零零碎碎,没有半点浑然一体的美感。
但这个!
拿起来的瞬间,柳溪就仿佛听到这半截牛肉馅饼在冲自己大喊:
“我们不一样!”
皮是皮,馅是馅,界限分明,没有任何软塌的痕迹。
金黄的外壳层层叠叠,只是捏的动作稍微大了点,横截面就疯狂涌出丰沛的汤汁,顺着金灿灿的面皮流淌,给它刷上一层亮晶晶的油膜。
比起牛肉馅的细腻,大颗的洋葱稍显豪放。
并非厨师刀工不过关,而是两种食材所需要的火候不一样,这样就能保证肉馅儿成熟的同时,洋葱保留一点爽脆的口感。
毕竟这种蔬菜是以肉质肥厚而闻名,如果火候太大,会变成粘糊糊的一团,非常影响口感和视觉。
短暂的欣赏过后,柳溪赶紧
本章未完,点击下一页继续阅读。