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切碎的辣椒、蒜末和花椒麻椒堆在满满当当的食材顶部,似山巅的积雪,竟很有一点诗意。
廖初端着热油过来,手腕微侧,黄而透明的热油坠落。
“嗤啦~”
接触的瞬间,辣椒的辛、蒜的香、椒的麻,都在此刻爆炸开来。
大团烟气蘑菇云一样翻滚着,伴着细小的迸溅开来的油雾,一起被拼命旋转的油烟机带走。
沙发后的一大一小拼命吸气,“好香!”
廖初道:“去盛米饭吧,还有两个菜,很快就好。”
“好的!”余渝一骨碌爬起来,身后还跟着个屁颠儿屁颠儿的小尾巴。
我超会盛米饭的!
毛血旺毕竟太油腻,而且果果也不能吃太辣的食物。
除了这个之外,廖初还提前做了个蒜泥拍黄瓜,之后又快速炒了蒜蓉西蓝花。
蔬菜解腻。
另一口小锅里的手工香肠也熟透了。
瘦肉的部分已经变成深深的红褐色,中间偶尔夹杂着几颗肥肉丁,蒸熟之后,都成了晶莹剔透的膏状物。
锐利的刀锋压下去,琼脂一般的肥肉部分立刻滋出莹亮的油花,顺着切面缓缓下流。
一股奇异的咸香,甚至穿透了毛血旺霸道的辛辣味,缓缓扩散开来。
我可能不太好看,但绝对好吃!
香肠无声宣告着。
端着米饭的余渝特意路过了下,“好香啊!”
疯狂暗示!
廖初:“……”
某位为人师表的青年觊觎了许久,今天总算如愿以偿。
他拿了两片,一高一低,“尝尝。”
直接就手吃?
余渝脸上忽然热辣辣的。
夜晚的家中本就是极其私密的场所,而亲手喂食……
可能是北方集体供暖太尽职尽责,所以才叫人脸热心跳的,余渝心想。
廖初又把香肠片往他嘴边凑了凑,“你腾不出手。”
对哦,余渝低头看看占满两只手的饭碗,我腾不出手嘛!
他一边嚼着香肠,心安理得地想。
哎呀不管啦,廖先生都不觉得有什么,我又有什么好矫情的?
天大地大,吃饭最大!
自己做的风干香肠跟外面卖的真的很不一样。
关键晾晒的时间刚刚好。
肉里的水分去掉大半,香味更凝实。
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