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好在经过半日磨合,一切稳定下来,安伦三姐妹才可以回到自己的院子缓口气。
“给你们点好东西……尝尝吧……”杨云把现成的冰水拿出来,倒进陶碗里。
三姐妹探头看了看,不明白是什么东西。
雅柔好奇地问道:“师父,这是什么?”
杨云笑道:“试过就知道了。”
雅清年岁小,一点儿也不知道客气,拿起陶碗就喝,灌进肚两口把碗放下,才后知后觉地瘪了瘪嘴:“好凉。”
安伦也拿起来喝上两口,惊喜地问道:“师父,这里面是冰吗?”
杨云点头:“就是冰啊……不过这冰是在工坊那边造的,回到家都快化完了,回头我们在家里也造一点,只要保温得当,就算是酷暑的三伏天你们也有冰水喝了。”
“好耶。”
雅清最高兴,举手欢呼起来。
雅柔问道:“师父,天气这么热,你怎么做冰啊?”
杨云想了想,让三个女孩自个儿造冰太过危险,毕竟家里有雅清这样年岁小喜欢调皮捣蛋的丫头。
看来制冰的过程还需对三姐妹保密,杨云道:“具体细节不能告诉你们,每天早上上工前,我都会把冰造好,顺带制造一样可以放进我们的酒肆售卖的好东西。”
“什么东西?”
安伦清澈的大眼睛又开始放光。
杨云笑道:“一种饮品,可以驱散夏日炎热,趁着晚市,你们去市面买些乌梅和糖回来……知道在哪儿买吧?”
三姐妹相互看了一眼,俱都点头。
杨云知道三姐妹辛苦,平日都会给她们零花钱,她们会拿钱去买好东西吃,乌梅和糖她们都买来尝过。
此时正是乌梅入市时,酸酸甜甜。至于糖,小地方没有,但在成都这样的大都市并不罕见。
自打天竺的熬糖法传入中土,几十年来制糖技术已大有改进,民间也能吃到相对廉价的糖。
……
……
安伦出去买原材料,而雅氏姐妹则负责帮杨云做准备。
杨云要制造的是冰镇酸梅汤。
这东西后世并不算什么稀罕玩意儿,但在明清时却为宫廷御用饮品,民间极少见到,至于大唐更是从未曾出现过。
“需要先行熬制,所以得把水烧开,一会儿乌梅买回来洗净后放进去,和糖一起熬,熬个半个时辰,冷却后加上冰块,这就是我要的酸梅汤了。”杨云笑道。
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