第52章 熏腊肉煮咸粥（下）

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一样一样入锅，锅中粥的颜色变成了灰褐色。小白感觉这倒是挺符合道义的，所有颜色单纯的东西混在一起之后会归于混沌。

随着米粒膨胀开，粥水变得粘稠，这时候就需要经常铲一下锅底以防食材黏在锅子底部了。季平安不缓不急的搅拌着锅中的粥水，这时屋外已经飘来了熟悉的腊八粥的味道了。

粥面上出现了一朵朵咕嘟咕嘟的泡泡，季平安放下了铲子，他将准备好的茼蒿菜倒入锅中。

他家的茼蒿菜是入冬时节种下去的，冬天作物长得慢，到现在茼蒿菜只有半尺高。季平安喜欢茼蒿特有的味道，比起用青菜做腊八粥，他更偏爱用茼蒿菜做成的腊八粥。

茼蒿只掐了中间最鲜嫩的尖，不需要切断直接将它们丢入锅中，独有的茼蒿的香味就飘出来了。

季平安耐心的等茼蒿被腊八粥烫软，他特别喜欢煮得软烂的茼蒿。尤其是在咸粥里面，茼蒿被煮化了，那滋味才叫好。

等小白从灶台后面出来的时候，他看到大锅惊了：“好家伙！”

他之前还说一锅煮不下这么多的东西，结果季平安顺利的将所有的食材都放到了锅中，这就导致锅中的粥水都快满得溢出来了。

此时小白明白了一句谚语‘乱成一锅粥’的原因了，乍一看粥锅里面确实乱糟糟，颜色发灰的粥水中有肉有菜。说真的，卖相不咋地，但是香味却特别的诱人。

不愧是用那么多排骨煮出来的咸粥，混合了谷物和菜蔬的香味后，闻到这股味道胃里就感觉特别的踏实。

小黄已经放弃了看锅了，他抖了抖身上的羽绒后抖下了几块山芋皮：“平安，可以喝粥了吗？”

季平安笑了：“已经可以了。”

没一会儿桌上就出现了三大碗咸粥，三人围桌在桌子旁拿起了筷子不紧不慢的喝起了粥。心急吃不了热豆腐，心急也同样喝不了腊八粥。

刚从锅里盛出来的咸粥滚烫，季平安顺着碗的边缘小心的扒着粥。煮得软烂的各种豆子还有菜蔬混合着汤汁慢慢的流入到了季平安口中。

饱含了各种谷物滋味的粥水格外的香浓，只喝了一口小白就爱上了这种滋味。

小白其实不太喜欢吃豆子，但是咸粥中的各种豆子们都已经煮得软烂，它们入口酥烂不细品的话几乎吃不出原来的豆腥味。

令他惊喜的是咸粥中的芋头，香沙芋的芋子绵软，咬一口之后还能拉出丝。滑糯的芋头入喉，和桂花糖芋苗是截然不同的两种味道，但是同样的美味。