第52章 大年三十

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温合适的时候，直接下锅炸就可以。

只是面团的量、菜的量、里面裹着的菜的味道，以及油温等，都会影响到最后炸出来的丸子口感有所不同，不仅仅是普通人，就算是不同的厨师，哪怕他们手艺好，但炸出来的丸子口感还是会有些微差别。

并不是说谁特别好谁不好，只能说是各有千秋罢了。

林念自己也有炸丸子的想法，她先前仗着自己有仓库，每次去菜市场的时候，基本上都是看到什么来什么，一次两次的看不太出来，次数多了，她仓库里的食材种类丰富的程度，连她们饭店都比不上。

不对，到了愈发寒冷的冬天，有些菜耐不住寒，索性没有再上市。

也就是说，她仓库里的食材丰富程度，可能比菜市场还要多。

这会儿也是仗着自己的菜多，她理直气壮地用这些食材做起来各种各样的炸丸子，美其名曰锻炼手艺，实际上的话，每次她闻着香，都会把刚炸好的丸子往自己嘴里塞一颗。

虽然每次塞完她都要呼呼哈哈好一会儿，但下次依然如此，完全没有受到任何教训。

吃的爽快了，她的动作也愈发利索，等到她回过神来，旁边已经放了一大盆炸丸子。

看清里头炸丸子的数量之后，连她自己都惊到了，完全没想到自己的战斗力竟然会这么强。

不过这大过年的，这些东西也不会浪费。

最后一锅炸丸子出炉之后，林念拿了一个厨房用的搪瓷盆，往里面分了一半炸丸子，往楼下送去。

她刚刚下楼，旁边就蹭过来两个小孩，正眼巴巴地看着她盆里的丸子。

那边于婶笑道，忍不住笑出声：“还是小林你做的东西香，这两个小家伙平时没少吃好的，屋子里那些好菜都不馋，就盯上了你的东西。”

林念把炸丸子递过去。

于婶也不客气：“你等等，我把你的盆腾出来，我两个儿子回来的时候，买回来一些水果，你拿点上去，这大冬天的，水果冷，我们老两口恐怕吃不了多少。”

这么说着，她再出来的时候，手里捧着的是已经溢出来的一盆水果。

林念接过的时候，手上甚至沉了一下，忍不住道：“于婶，用不了这么多。”

“要的，”于婶笑道，“要不是装不下了，我还能再给你装点，回头你吃着好，随时下来拿，快收着，你不收着我也没丸子还你了。”

两人说话间，先前馋炸丸子的小孩已经在屋子里啃起了丸子。